Хімічний склад м'яса
5 запитань
Запитання 1
Від чого залежить склад м'яса?
Запитання 2
Наявність основних харчових речовин у м ’ясопродуктах визначається?
Запитання 3
Визначення вологи у сушильних шафах ведеться при температурі
Запитання 4
Екстракція продовжується 6 год за умови
Запитання 5
По закінченні екстрагування жиру гільзу виймають з екстрактора, підсушують .... хв у сушильній шафі,
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Хімічний склад м'яса» з колегами
