Контрольна робота на тему "Початкові поняття про органічні сполуки"

Серед наведеного переліку виберіть карбонові кислоти:

(декілька відповідей)

Яка функціональна група наявна у карбонових кислотах:

Позначте молекулярну формулу гліцеролу:

2СН₃СООН + СаО =

Установіть відповідність між реагентами та продуктами реакції       

 а)  С₂Н₅ОН + СН₃СООН →                    1. СО₂ + Н₂О        

 б) С₁₂Н₂₂О₁₁ + О₂  →                                2. С₁₇Н₃₅СООН

 в) С₁₇Н₃₃СООН + Н₂ →                           3. СН₃СОО Nа + Н₂

  г) СН₃СООН + Nа →                               4. НСООСН₃  + Н₂О

                                                              5. СН₃СОО С₂Н₅ + Н₂О

Вкажіть назву процесу руйнування структур білка:

Глюкоза і фруктоза належать до

Яке забарвлення дає крохмаль з розчином йоду ?

Сахароза має молекулярну формулу

Відносна густина оксигеновмісної органічної сполуки за киснем становить 1,875. Елементарний аналіз показав, що речовина містить 40 % Карбону, 6,67 % Гідрогену та 53,33 % Оксисену. Визначте молекулярну формулу сполуки.

Амінокислоти є мономерами....

Позначте фізичні властивості жирів:

(декілька відповідей)

Вказати речовину, яка використовується для якісного визначення глюкози:

Порахуйте масу натрій олеату кількістю речовини 0,25 моль.