Контрольна робота з органічної хімії

Моносахаридом є:

Целюлоза - це природний ...

Кінцевим продуктом гідролізу крохмалю є

Які вуглеводи розчиняються у воді?

Установіть послідовність у ланцюжку перетворень моносахариду на алкан.

а.С₂Н₅ОН б.С₂Н₆  в.С₂Н₄  г.С₆Н₁₂О₆

Укажіть назву речовини,що має такі властивості: волокниста, не розчинна у воді, не взаємодіє з розчином йоду

Під час бродіння глюкози утворюється:

А) глюкоза і фруктоза;

Б) крохмаль;

В) етанол, молочна кислота

Якісною реакцією на крохмаль є:

А) реакція " срібного дзеркала";

Б) гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;

В) гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

Вкажіть ознаки крохмалю:

А) білий аморфний порошок;

Б) природний полімер;

В) будівельний матеріал рослин

Для приготування 200 г 10% розчину глюкози потрібно взяти :

Унаслідок спиртового бродіння глюкози утворилось 112л карбон(IV)оксиду.

Обчисліть масу глюкози(г), що прореагувала.

За допомогою якого вуглеводу загущують молочний кисіль?

Знайди зайву речовину

Укажіть суму індексів в молекулі сахарози?

Вкажіть загальну формулу вуглеводів:

Які вуглеводи є моносахаридами?