"Кулінарія. Салати та бутерброди"

страва, що готується з різних сирих, запечених на грилі, відварених чи солених, маринованих продуктів.

страва, що готується з сирих овочів чи фруктів

страва, що готується виключно з варених овочів

основна страва

закуска

гаряча страва

десерт

кубики, часточки

кільця, півкільця

соломка, кружальця

усі варіанти вірні

м'ясні, рибні

овочеві, фруктові

змішані

усі варіанти правильні

теплі

усі варіанти вірні

холодні

салат - коктель

йогурт, соус чи майонез

сметана, кефір

олія, оцет

усі варіанти вірні

смачна їжа

масло, хліб

хліб, начинка

основна страва

десерт

закуска

Відкриті

Закриті

Канапе

Складні

канапе

тарталетки

сендвіч

усі варіанти вірні

Гриль, духова шафа

Сковорідка, вогонь

Мікрохвильова піч

Кастрюля

передавати лезом вперед

залишають на столі біля обробної дошки

після роботи помити, витерти за лезо

зберігати у підставках, спеціально відведених місцях.