Кулінарний інвентар, посуд та обладнання

Додано: 12 вересня 2023
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 120 разів
10 запитань
Запитання 1

Вставте пропущене слово в реченні:

Щоб подати готові страви, використовують ____________ посуд (тарілки закусочні, пиріжкові, десертні, глибокі, мілкі) і чайний, столові прибори (ножі, виделки, ложки).


варіанти відповідей

столовий

кухонний

Запитання 2

Визначте, який це посуд:

каструлі, сковорідки, сотейниці, чайники

варіанти відповідей

чайний

столовий

кухонний

Запитання 3

Визначте, який це посуд:

чашки, блюдечка, цукерниця, чайничок-заварник


варіанти відповідей

столовий

чайний

кухонний

Запитання 4

Який перелік предметів, що є на кухні, можна назвати "пристосування"?

варіанти відповідей

каструлі, сковорідки, сотейниці, чайники

ложка, виделка, ножі, лопатки, ухват

сирорізка, яйцерізка, друшляк, збивалка для яєць, обробні дошки для нарізування, тертки, м’ясорубки

Запитання 5

  Яким приладдям ми можемо просіяти борошно?


варіанти відповідей

дуршлаг

сито

тарілка

миска

Запитання 6

Позначте посуд, що використовується для приготування тушкованих та запечених страв

варіанти відповідей

сотейник

деко

мангал

пароварка

Запитання 7

Позначте все, що належить до металевого інвентарю:

варіанти відповідей

тертушка

кухонна голка

малий, середній та великий ножі

розробна дошка

Запитання 8

Позначте обладнання, що використовується для приготування напівфабрикатів:

варіанти відповідей

машина для замішування тіста

електрофритюрниця

тостер

слайсер

Запитання 9

До теплового обладнання належить:

варіанти відповідей

мангал

електрофритюрниця

котел

жарова шафа

Запитання 10

Позначте все, що належить до столового посуду:

варіанти відповідей

каструлька

соусниця

сотейник

салатниця

сковорідка

супниця

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест