Машина для замісу тіста

Тести Технології 10 клас Тест
Князевич М. В.
Додано: 6 лютого 2021
Предмет: Технології, 10 клас
Тест виконано: 238 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
10 запитань
Запитання 1


Яка емкість діжі?




варіанти відповідей


100 л

140 л

160кг

Запитання 2

Машина комплектується ... змінними діжами

варіанти відповідей

трьома

двома

чотирьма

Запитання 3

При замішуванні крутого тіста завантаження діжі повинно складати близько ... її місткості

варіанти відповідей

20 %

50 %

90 %

Запитання 4

При замішуванні рідкого тіста завантаження діжі повинно складати близько ... її місткості

варіанти відповідей

80 - 90 %

50 %

20 %

Запитання 5

Завантажувати сировину в робочу камеру тістомісильної машини спочатку необхідно додавати

варіанти відповідей

борошно, а потім рідкі продукти

рідкі продукти, а потім борошно 

одночасно борошно і рідкі продукти

Запитання 6

Який час замішування тіста?


варіанти відповідей

5-10 хв

10-15 хв.

15-25 хв.

в залежності від виду тіста

Запитання 7

Робочою камерою тістомісильної машини є

варіанти відповідей

рухома діжа

корпус

місильні важелі

Запитання 8

Під час замішування тіста діжа повинна обертатися

варіанти відповідей

проти стрілки годинника 

вліво-вправо

за годинниковою стрілкою

Запитання 9

Фіксатор у тістомісильній машині призначений для того, щоб

варіанти відповідей

діжа не оберталася

резервуар діжі не обертався під час руху візка по цеху

місильні важелі не оберталися

Запитання 10

Тістомісильна машина призначена для

варіанти відповідей

приготування тільки бісквітного тіста

приготування рідкого дріжджового тіста

приготування дріжджового тіста різної консистенції

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест