Машини і обладннання для переробки сг. продукції

Що використовують для транспортування сипучих вантажів у вертикальному напрямку?

Які машини широко використовують у приміщеннях складів і цехах переробних підприємств?

Які машини відносяться до подрібнювальних?

Як називається транспортування вантажів по трубах у суміші з повітрям або під тиском повітря?

У чому проводять стерилізацію готової продукції?

У якому режимі працюють машини, призначені для миття томатів, вишень?

Миття якої сільськогосподарської сировини проводять у жорсткому режимі?

Яку машину відносять до подрібнювального обладнання?

Як називається процес одержання сировини або напівфабрикату з частинами такого розміру, який дозволяє полегшити його подальшу обробку?

Для чого загалом призначені технологічні лінії харчових переробних підприємств?

Яку машину відносять до подрібнювальних?

Як називається теплова обробка продукції за температури понад 100 ºС і підвищеного тиску?

Робота якої машини характеризується підійманням та переміщенням вантажів певними порціями на певну відстань?

Яке обладнання відноситься до холодильного?

Складовими частинами яких машин переважно є дозатори готової продукції?

Як називається процес упаковування відміряної дози продукту або штучного виробу в тару?

Які бувають етикетувальні машини?

Як проводять кріогенне заморожування харчових продуктів?

Де використовують душове пристосування?

 Що таке короткочасна теплова обробка парою або гарячою водою за температури 85–96 ºС з наступним раптовим охолодженням холодною водою?

За якого виробництва використовують процес екстракції?

У якої з цих машин є ріжучий механізм?

Як обертаються циліндричні вальці у вальцьових млинах? 

До якого механічного процесу входить рівномірний розподіл частини окремих компонентів по всьому об’єму суміші?

Що здійснює діжа під час замішування тіста в тістомісильній машині “Стандарт”?

Що складають для виробництва хлібобулочних виробів на 100 кг борошна?

Під час якого виробництва використовують шприци?

Що використовують для подрібнення м’яса і м’ясопродуктів?

Що є сировиною для виробництва олії?

Для чого призначена опара під час виробництва хлібобулочних виробів?

Під час якого виробництва використовують димогенератор?

 Що є сировиною для виробництва олії?

Для миття чого необхідно проводити нагрівання води у мийних машинах? 

Як називається механічне пристосування, яке працює у певному режимі і призначене для перетворення енергії, інформації або матеріалу?

Проведення якого процесу забезпечує тривале зберігання продукції в герметичній тарі?

Як називаються апарати для теплової обробки сировини і продукції, в яких продукт вступає безпосередньо в дію з теплоносієм?

Яка з цих машин містить кривошипно-шатунний механізм?

Які стрічки використовують у середовищах з підвищеною температурою до 300ºС для транспортування сировини, напівфабрикатів?

Чим створюється тиск рідини в об'ємних насосах?

 Як називаються апарати для теплової обробки сировини і продукції, в яких теплота до продукту передається через стінку апарата?

Як називаються технологічні лінії, обладнані комплексом пристосувань для контролю і регулювання окремих технологічних процесів?

Які стрічки використовують у середовищах з підвищеною вологістю і температурою до 100 ºС для транспортування сировини?

Як називається сукупність процесів миття і дезінфекції приміщень і обладнання переробних цехів?

Що таке здатність технологічної лінії переробляти або випускати ту чи іншу кількість продукції за певний проміжок часу?

До яких насосів відносяться відцентрові насоси?

До яких насосів відносять плунжерні насоси?

У що завантажують сировину у бланшувачі БК під час теплової обробки?

Як називається процес вимірювання кількості речовини шляхом визначення його маси, об'єму або числа однакових штучних об'єктів?

Що є основним робочим органом машини для миття цукрових буряків?

Де проходить процес теплової обробки в бланшувачі БК?

Які гомогенізатори одержали найпоширеніше розповсюдження?

Чим відрізняється автомат наповнювач ДН3 від ДН1 і ДН2?

Який теплоносій використовується в автоклаві для стерилізації готової продукції?

Сушарки якого типу застосовують для сушіння насіння соняшнику, зерна, цукру-піску та інших сипучих матеріалів?

Що визначає величина отворів сита під час вивантаження подрібненого матеріалу в молотковій дробарці?

23. Які процеси можуть проводити за теплової обробки молока?

Які апарати працюють при тиску меншому за атмосферний?

Як називається процес розділення сипучих матеріалів на фракції, які відрізняються фізичними параметрами та геометричними розмірами?

Що використовують для очищення зерна від домішок, які відрізняються від нього щільністю (густиною)?

Який процес називається концентруванням розчинів під час кипіння за рахунок перетворення в пару частини розчинника?

За якими показниками зернова суміш розділяється в ситових сепараторах?                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

З чого виготовляють деталі фаршмішалок, що взаємодіють з продуктом?

 Що використовують для тонкого подрібнення м’яса?

В яких машинах розділяється зернова суміш за аеродинамічними властивостями?

Що використовують для сухої обробки поверхні зерна?

Що є відходом олійного виробництва?

З чого складається механізм подрібнення вовчка?

На чому встановлюють барабан сепаратора-молокоочисника?

Які машини використовують на консервних заводах для вибраковування некоденційної сировини та продукції?

Що використовують для видалення довгих і коротких домішок, які відрізняються від зерна основної культури? 

Що використовують як розчинник під час виробництва олії екстракційним способом?

За допомогою чого відбувається вивантаження готової сировини у кутері?

За допомогою якого механізму відбувається натяг полотна стрічкових транспортерів?

Під яким тиском барботується пара в ошпарювачі БКП-200?

Скільки разів за зміну необхідно продувати запобіжні клапани теплових апаратів?

Який механізм приводить у рух напівавтоматичну закатну машину Б4-КЗК-77?

Що визначає величина отворів сита під час вивантаження подрібненого матеріалу в молотковій дробарці?

Чим регулюють жирність вершків у сепараторі-вершковідділювачі?

 Чим регулюють ступінь відтиснення м’язги у пресі ВПНД-10?

Відстань між тарілками сепаратора-вершковідділювача становить: 

Гранична температура мийної рідини у машині для миття тари не більше: