Машини та механізми для обробки м'яса та риби

м’ясорубка, механізм для розмелювання сухарів, розпушувальний механізм, механізм для перемішування фаршу;

м’ясорубка, механізм для розмелювання сухарів, фаршмішалка;

м’ясорубка, механізм для розмелювання сухарів, нарізання овочів брусочками, фаршмішалка.

а) з рукоятки, шарошки, муфти;

б) стального троса, пружини, шкребка;

в) з гумового шланга, стального троса, пружин.

1) м’ясорубки, фаршмішалки, котлетоформовки.

2) м’ясорубки, овчеворізку, розпушувач м’яса.

3) рибоочищувальний пристрій, розпушувальний механізм, фаршмішалки, м’ясорубки.

1) решітки, прижимна гайка, ножі.

2) електродвигун, штовхач, шнек;

3) шнек, ножі, підрізна решітка, решітки з отворами

1) нарізати на шматочки відбити;

2) очистити від сухожилків;

3) нарізати на шматки, видалити кістки.

1) кришка, шнек;

2) шнек з лопатями;

3) робоча камера.

1) фіксації регулювальної гайки;

2) регулювання ступеня помелу;

3) закріплення механізму на приводі.

1) шнек, тертковий диск, барабан;

2) шнек з лопатями, робоча камера, диск;

3) кришка, електродвигун, барабан.

1) місткість камери;

2) діаметр ножової решітки;

3) продуктивність.

1) для подрібнення порційних кусків м’яса і відбивання;

2) для нарізування поверхні порційних кусків м’яса з метою руйнування сполучної тканини;

3) для нарізування порційних кусків м’яса з метою руйнування жирової тканини

1) решітка;

2) шнек;

3) штовхач.

1) механізм змінний;

2) м’ясорубка;

3) фаршмішалка.