Нітрогеновмісні органічні речовини (Повторення)

Додано: 8 вересня 2022
Предмет: Хімія, 11 клас
Тест виконано: 46 разів
20 запитань
Запитання 1

Денатурація – це втрата білком своєї:

варіанти відповідей

четвертинної структури

третинної структури

вторинної структури

первинної структури

Запитання 2

Ксантопротеїнова реакція — це взаємодія білка з:

варіанти відповідей

 з купрум (ІІ) гідроксидом

 нітратною кислотою

зі спиртовим розчином йоду

 з розчином калій перманганату

Запитання 3

Виберіть функціональні групи амінокислот

варіанти відповідей

−OН; −СООН

−NH2; −СООН

−NH2; −СОН

−NH2; −OН;

Запитання 4

Навіщо організму потрібні амінокислоти?

варіанти відповідей

Амінокислоти необхідні для побудови нуклеїнових кислот

Амінокислоти необхідні для побудови крохмалю

 Амінокислоти необхідні для побудови білків організму

Амінокислоти необхідні для побудови целюлози

Запитання 5

Розташуйте у порядку ускладнення (від найпростішого до найскладнішого) рівні структурної організації білків.

А) дана структура формується внаслідок згортання або закручення спіралі поліпептидного ланцюга в клубок;

Б) послідовність чергування залишків α-амінокислот у поліпептидному ланцюзі;

В) поєднання у просторі кількох білкових макромолекул (білкові комплекси);

Г) це певна просторова форма, якої набуває поліпептидний ланцюг (спіралеподібна, може бути ниткоподібною).

варіанти відповідей

 А-В-Б-Г

Г-В-А-Б

Б-Г-А-В

В-А-Г-Б

Запитання 6

Похідні аміаку, в молекулі якого один або кілька атомів Гідрогену заміщені на вуглеводневі радикали називаються ?

варіанти відповідей

Білки

Амінокислоти

Аміни

Карбонові кислоти

Запитання 7

Які властивості характерні для амінів ?

варіанти відповідей

Кислотні

Основні

Амфотерні

Запитання 8

Полімери, які складаються з великої кількості залишків α-амінокислотних ланок, називаються ?

варіанти відповідей

Білками

Каучуками

Ферментами

Вуглеводами

Запитання 9

Вкажіть прізвище вченого, який розробив синтетичний метод добування аніліну з нітробензену

варіанти відповідей

Зінін

Бутлеров

Кучеров

Запитання 10

Дайте назву сполуці за формулою: NH2-CH2-COOH:

варіанти відповідей

амінопропанова кислота

амінометанова кислота

аміноетанова кислота

Запитання 11

Під час взаємодії білків з розбавленим розчином купрум(ІІ) гідроксида з'являється фіолетове забарвлення. Ця реакція має назву:

варіанти відповідей

оксалатна

 ксантопротеїнова

біуретова

Запитання 12

Як називається процес, під час якого відбувається руйнування первинної структури білкової молекули за участю води, в результаті якого утворюються амінокислоти?

варіанти відповідей

Денатурація

Гідроліз

Ренатурація

Синтез

Запитання 13

Які речовини утворюються під час гідролізу білків?

варіанти відповідей

Карбонові кислоти

Аміни

Амінокислоти

Запитання 14

Як називається зв`язок, що виникає при взаємодії молекул амінокислот між собою:

варіанти відповідей

водневий

йонний

пептидний

Запитання 15

Укажіть кількість амінокислот, залишки яких беруть участь у побудові білкових молекул:

варіанти відповідей

100

20

10

Запитання 16

Якісна реакція на анілін це:

варіанти відповідей

взаємодія з купрум (ІІ) гідроксидом

взаємодія з йодом

 взаємодія з бромною водою

реакція з лугом

Запитання 17

В який колір забарвлюють фенолфталеїн розчинні аміни?

варіанти відповідей

Малиновий

Синій

Жовтий

Запитання 18

Як змінюються основні властивості в ряду анілін-амоніак-метиламін?

варіанти відповідей

Посилюються

Не змінюються

Послаблюються

Запитання 19

Виберіть формули первинних амінів:

варіанти відповідей

C6H5 - NH2

CH3 - NH2

CH3-NH-CH3

(CH3)3-N

Запитання 20

Анілін використовують як основу у виробництві

варіанти відповідей

барвників

поліетилену

скла

волокна

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест