Нітрогеновмісні органічні сполуки
До розчину білка додали концентровану нітратну кислоту. Відбулася денатурація білка, реакційна суміш набула жовтого кольору. поява забарвлення свідчить про те, що в молекулі білка є залишки амінокислоти, формула якої
Унаслідок взаємодії білків, що містить бензенове кільце, з концентрованою нітратною кислотою з'являється забарвлення
До амінокислот належать сполуки, формули яких:
α-Амінокислотами є сполуки:
Гліцин вступає в реакцію з реагентами:
Сполукою-мономером білка є:
Гідроліз - це:
Хімічними зв'язками, які стабілізують вторинну структуру білка,є:
Денатурація - це процес:
Обчисліть масу солі, яка утворилась внаслідок взаємодії
β-аланіну масою 22,25 г із хлоридною кислотою.
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
