Нітрогеновмісні сполуки

Тести Хімія 11 клас Тест
Щеглова І. А.
Додано: 29 березня 2021
Предмет: Хімія, 11 клас
Тест виконано: 164 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
24 запитання
Запитання 1

Яка функціональна група притаманна амінам?

варіанти відповідей

 -NH2

-CH3

-COOH


-COH

Запитання 2

Анілін - це ...

варіанти відповідей

ненасичений амін

ароматичний амін

насичений амін

циклічний амін

Запитання 3

Загальна формула амінів - ... ,

де R - вуглеводневий залишок.

варіанти відповідей

R-NH2

 CnH2n+1NH2

 C6H5NH2

R-CH(NH2)-COOH

Запитання 4

Як основи, амінокислоти реагують з

варіанти відповідей

Лугом

 Мінеральними кислотами

Металами


Альдегідами

Запитання 5

Вибрати правильне твердження:


варіанти відповідей

а) аміни – речовини, що містять аміно-групу;


б) аміни – органічні сполуки, до складу яких обов’язково входить атом Нітрогену;


в) аміни – похідні амоніаку, в молекулах яких замість атомів Гідрогену міститься один або декілька вуглеводневих залишків


Аміни – це сполуки, що містять залишки аміаку складу –NH2.

Запитання 6

Вкажіть основні властивості амінів:


варіанти відповідей

аміни – хімічно інертні сполуки;


перші члени гомологічного ряду амінів за звичайних умов газуваті;


аміни виявляють кислотні властивості;


аміни проявляють основні властивості;


Запитання 7

Виберіть властивості, характерні для аніліну:


варіанти відповідей

анілін активно реагує з бромною водою;


анілін легко взаємодіє з усіма кислотами;

анілін взаємодіє з хлором або хлорним вапном;

анілін горить киптявим полум'ям;

анілін змінює колір універсального індикатора на синій.

Запитання 8

Які властивості проявляють амінокислоти?


варіанти відповідей

кислотні властивості

амфотерні властивості


основні властивості


це інертні сполуки


Запитання 9

Амінокислоти - це нітрогеновмісні органічні речовини, в молекулах яких міститься


варіанти відповідей

 аміногрупа -NH2 і і гідроксильна група -OH

аміногрупа -NH2 і карбонільна група -COH

 аміногрупа -NH2 і карбоксильна група -COOH

Запитання 10

Дайте назву сполуці за формулою NH2 –CH2 - COOH


варіанти відповідей

білок

етан


етанол


аміноетанова кислота


Запитання 11

O   H

  ‖      |

– C – N – ця група атомів має назву:

варіанти відповідей

карбоксильна

карбонільна


пептидна


пектинна

Запитання 12

Укажіть з якими речовинами можуть взаємодіяти амінокислоти


варіанти відповідей

кислоти


інші амінокислоти


вуглекислий газ


луги

вода


ліпіди


Запитання 13

Кислотні властивості амінокислот обумовлені наявністю групи атомів:


варіанти відповідей

- NH2

- NO2

- COOH

 - OH

Запитання 14

Назвати рівні структурної організації білків:


варіанти відповідей

первинна, вторинна, третинна;


первинна, третинна, четвертинна;


первинна, вторинна, третинна, четвертинна;


вторинна, третинна, четвертинна;


Запитання 15

Денатурація - це:


варіанти відповідей

явище, зумовлене руйнуванням просторової структури білка;


явище, зумовлене руйнуванням просторової структури фенолу;


явище, зумовлене руйнуванням просторової структури спирту;


явище, зумовлене руйнуванням просторової структури вуглеводня;


Запитання 16

Під час взаємодії білків з концентрованою нітратною кислотою з'являється жовте забарвлення. Ця реакція має назву:


варіанти відповідей

ксантопротеїнова;


біуретова;


цистеїнова;


оксалатова;


Запитання 17

Укажіть хімічні властивості білків


варіанти відповідей

денатурація


піроліз


гідроліз

полімерізація


Запитання 18

Виявити білки в органічних речовинах можна за допомогою


варіанти відповідей

 реакції «срібного дзеркала»  


біуретової реакції


реакції Зініна


ксантопротеїнової реакції

Запитання 19

Що являє собою білок?


варіанти відповідей

поліпептид


полінуклеотид


полісахарид


амінокислота


Запитання 20

Послідовність амінокислотних ланок у молекулі білка — це…


варіанти відповідей

первинна структура


третинна структура


вторинна структура


четвертинна структура


Запитання 21

Що є продуктами гідролізу білків?


варіанти відповідей

амінокислоти


глюкоза і фруктоза


гліцерин і жирні кислоти


глюкоза

Запитання 22

Як називається необоротне осадження білка?


варіанти відповідей

дегідратація


дефекація


гідратація


денатурація


Запитання 23

Молекула білка складається з:


варіанти відповідей

залишків глюкози


залишків вищих карбонових кислот


залишків амілози


залишків амінокислот


Запитання 24

Пригадайте приготування білкових продуктів: яєчні, смаження риби, м яса. Це приклади явища ....


варіанти відповідей

деструкції


ренатурації


денатурації


полімеризації

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест