Оксигеновмісні органічні речовини
Карбонові кислоти відрізняються від спиртів наявністю в молекулах групи атомів:
Хімічна формула етанової кислоти:
Проаналізуйте твердження.
І. Етанова кислота виявляє кислотні властивості.
ІІ. Етанова кислота - сильний електроліт.
ІІІ. Як і неорганічні кислоти, етанова кислота взаємодіє з розчинами лугів.
ІV. За звичайних умов етанова кислота є безбарвною рідиною без запаху.
Правильними з-поміж них є :
Етанова кислота взаємодіє з металами:
Які сполуки зараховують до вищих карбонових кислот:
Укажіть ознаки подібності між олеїновою та етановою кислотою:
Вкажіть клас органічних сполук, до яких відносяться мила:
Укажіть реакцію утворення натрій стеарату:
Проаналізуйте твердження.
І. До складу жирів входять залишки гліцеролу і вищих карбонових кислот.
ІІ. Тваринні жири — тверді.
ІІІ. Натрієві солі вищих карбонових кислот утворюють тверде мило, калієві — рідке.
ІV. Рідкі жири — продукти взаємодії гліцеролу й ненасичених вищих карбонових кислот.
Правильними з-поміж них є :
Встановіть послідовність процесів під час виявлення мийної дії мила:
1. Частинки бруду потрапляють в оточення «мильних» йонів.
2. Неполярна частина йона С17Н35–«розчиняється» в жировій частині забруднення, а полярна –СОО– у воді.
3. Частинки переходять у розчин.
4. Забруднення відокремлюється від поверхні тканини разом з аніонами кислотних залишків у вигляді маленьких жирових краплинок або твердих часточок.
Під час взаємодії етанової кислоти з магнієм виділився водень об’ємом 22,4 л (н. у.). Обчисліть масу етанової кислоти, що прореагувала.
Правильним є запис рівняння реакції:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
