*Оксигеновмісні органічні речовини

Встановіть відповідність між класом органічних речовин і функціональною групою.

1.Спирти

2.Альдегіди

3.Карбонові кислоти

4.Амінокарбонові кислоти

А -ОН

Б -СООН

В -СНО

Г -СНО,-СООН

Встановіть відповідність між органічними речовинами та реактивами для якісного визначення.

1.Гліцерол

2.Глюкоза

3.Етанова кислота

4.Крохмаль

А I₂

Б Сu(OH)₂

В Аg₂O

Г Лакмус

Укажіть, яка з хімічних реакцій є реакцією естерифікації (виберіть всі можливі варіанти):

Установіть відповідність між формулою речовини та її назвою .

1.С₂Н₅ОН

2.СН₃СООС₂Н₅

3 С₁₂Н₂₂О₁₁

4.(С₆Н₁₀О₅)_n

А Сахароза

Б Етанол

В Крохмаль

Г Етилметаноат

Реакція розкладу вуглеводів під дією води називається...

Жирами називаються:

Укажіть властивості етанолу, що спричиняють його застосування у фармацевтичній промисловості:

Укажіть, у результаті якого процесу в природі утворюються целюлоза і крохмаль

Укажи дві ознаки,за якими крохмаль відрізняється від целюлози.

I Будова полімерних  ланцюжків

II Взаємодія  з  розчином  йоду  

III Мономер  —  глюкоза;        

IV Природний   полімер

Визнач речовини А Б В Г.

Речовину А, яка є природним полімером і цінним компонентом їжі  

людини,гідролізували,  отримавши речовину  Б, солодку  на смак.  

Унаслідок бродіння з речовини Б  одержали речовину В, 

безбарвну рідину з характерним запахом,  розчинник.  

Під  час дегідратаціїї  речовини  В отримали речовину Г -газ  без кольору,який знебарвлює бромну воду.

 Вкажи  масу  речовини В, яку  можна отрімати з речовини Б кількістю речовини 3 моль.

Аміноетанова кислота реагує з

Встановіть відповідність між структурою білка і її характеристикою:

Структура Будова

А. Первинна 1. Глобула

Б. Вторинна 2. Об’єднання глобул

В. Третинна 3. Поліпептидний ланцюг

Г. Четвертинна 4. Спіраль

Визнач функції білків:

Визнач функції жирів

Етанова   кислота   провзаємодіяла  з  кальцієм карбонатом масою 50 г.

Об'єм газу (за н.у.),що утворився становить