Жири. Вуглеводи.

Тести Хімія 9 клас Тест
Тимощук С. В.
Додано: 14 квітня 2025
Предмет: Хімія, 9 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
30 запитань
Запитання 1

Назвіть вищі карбонові кислоти

варіанти відповідей

олеїнова

стеаринова

етанова

пальмітинова

глюкоза

Запитання 2

С17Н35СООН – стеаринова кислота

варіанти відповідей

насичена карбонова кислота

в складі твердих жирів

ненасичена карбонова кислота

Запитання 3

Жири - це ...

варіанти відповідей

 багатоатомні спирти

 


 похідні гліцеролу та вищих карбонових кислот

карбонові кислоти

  олії вищих карбонових кислот

  

Запитання 4

Вкажіть формулу мила






варіанти відповідей

 СН3СООН

  С17Н33СООН

  С17Н35СООNa

  С3Н8(ОН)3

Запитання 5

вкажіть формулу речовини, яку використовують для виявлення крохмалю

варіанти відповідей

H2SO4

CuSO4

I2

Cu(OH)2

Запитання 6

вкажіть назву вуглевода, який належить до полісахаридів

варіанти відповідей

глюкоза

клітковина

сахароза

фруктоза

Запитання 7

вкажіть систематичну назву виноградного цукру:

варіанти відповідей

фруктоза

сахароза

глюконова кислота

глюкоза

Запитання 8

вкажіть речовини, які утворюються під час фотосинтезу:

варіанти відповідей

етанол і сахароза

етанол і фруктоза

етаналь і глюкоза

глюкоза та кисень

Запитання 9

Виберіть загальну формулу вуглеводів

варіанти відповідей

R-OH

R-COH

Cn(H2O)k

R-COOH

Запитання 10

Які моносахариди утворюються при гідролізі сахарози?

варіанти відповідей

Глюкоза і галактоза

Глюкоза і глюкоза

Глюкоза і фруктоза

Фруктоза і галактоза

Запитання 11

Виберіть назву пентози

варіанти відповідей

Глюкоза

Фруктоза

Галактоза

Рибоза

Запитання 12

Два учні обговорювали енергетичну цінність напоїв, аналізуючи інформацію в таблиці.



Примітка. За повного розщеплення 1 г білків у середньому вивільняється 17,2 кДж енергії, 1 г жирів - 38,9 кДж, 1 г вуглеводів - 17,6 кДж.

Перший учень зауважив, що найбільшу енергетичну цінність має напій, який містить жири. Другий учень дійшов висновку, що найменшу енергетичну цінність має сік виноградний.

Хто з них має рацію?

варіанти відповідей

лише перший

лише другий

обидва мають рацію

обидва помиляються

Запитання 13

У м’язах та печінці накопичується

варіанти відповідей

хітин

крохмаль

глікоген

целюлоза

Запитання 14

виберіть реактив який доводить що глюкоза виявляє властивості багатоатомних спиртів

варіанти відповідей

хлоридна кислота

бромна вода

купрум 2 гідроксид

розчин калій перма

Запитання 15

Позначте реакцію, яка характерна для насичених одноосновних карбонових кислот

варіанти відповідей

реакція полімеризації

гідроліз

реакція естерифікації

гідрування

Запитання 16

Які якісні реакції використовується для виявлення глюкози?

варіанти відповідей

Реакція "срібного дзеркала"

Реакція з бромною водою

Взаємодія з Cu(OH)₂, утворення синього розчину, а при нагріванні - цегляного кольору

Горіння в кисні

Запитання 17

Які фізичні властивості характерні для етанолу?


варіанти відповідей

Безбарвна рідина

Легко змішується з водою

Нерозчинний у воді

Має характерний запах

Запитання 18

Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати

варіанти відповідей

молочну кислоту

етанол

метанол

етаналь

Запитання 19

Позначити тип реакції:

СН3СООН + NaОН → СН3СООNa + Н2О


варіанти відповідей

дегідратація 

заміщення  

 приєднання 

обміну

Запитання 20

Яка загальна формула одноатомних насичених спиртів?


варіанти відповідей

CnH2n+1OH

CnH2nOH

CnH2n-2OH

CnH2n+2O

Запитання 21

Які основні групи вуглеводів існують

варіанти відповідей

Моносахариди, дисахариди, полісахариди

Жири, білки, вітаміни

Кислоти, основи, солі

Глюкоза, фруктоза, сахароза


Запитання 22

Що відбувається під час гідролізу вуглеводів?

варіанти відповідей

Вони розпадаються на простіші цукри за участю води

Вони утворюють білки

Перетворюються на жири

Лишаються незмінними

Запитання 23

Яка кислота входить до складу олій?

варіанти відповідей

Пальмітинова

Олеїнова

 Стеаринова

Оцтова

Лимонна

Яблучна

Запитання 24

До дисахаридів належить:

варіанти відповідей

Глюкоза

Фруктоза

Крохмаль

Целюлоза

Сахароза

Запитання 25

Гідрогенізація жирів - це..

варіанти відповідей

Реакція приєднання води

Реакція омилення

Реакція приєднання водню

Реакція окиснення

Запитання 26

Оберіть пару речовин, з яких утворюються жири.

варіанти відповідей

Гліцерол та хлоридна кислота

Гліцерол та вищі карбонові кислоти

Гліцерол та метанова кислота

Гліцерол та натрій гідроксид

Запитання 27

Рідкі жири...

варіанти відповідей

містять переважно залишки молекул насичених кислот

мають тваринне походження

містять переважно залишки молекул ненасичених кислот

мають рослинне походження

Запитання 28

Тверді жири...

варіанти відповідей

мають переважно тваринне походження

містять переважно залишки молекул насичених кислот

містять переважно залишки молекул ненасичених кислот

мають рослинне походження

Запитання 29

Побічний продукт кристалізації сахарози:

варіанти відповідей

глюкоза

патока

карамель

 фруктоза

Запитання 30

Властивості крохмалю:

варіанти відповідей

Білий порошок

Розчинний у холодній воді

Нерозчинний у холодній воді

Солодкий на смак

 Без смаку

Жовтого кольору

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест