Овочі, гриби: обробка, продукти їх переробки
Тест виконано: 233 рази
14 запитань
Запитання 1
Чим цінні овочі?
Запитання 2
Прості форми нарізання овочів - це:
Запитання 3
Відходи картоплі використовують:
Запитання 4
На які групи поділяються овочі?
Запитання 5
Для чого білоголову капусту кладуть у підсолену воду?
Запитання 6
Форма нарізання овочів впливає:
Запитання 7
Для приготування напівфабрикату "Голубці" білоголову капусту
Запитання 8
Сушені овочі перед використанням
Запитання 9
При кулінарній обробці овочів більше відходів
Запитання 10
Які овочі належать до гарбузових?
Запитання 11
Для чого сульфітують картоплю?
Запитання 12
Картоплю, буряки та моркву можна обробляти:
Запитання 13
До бобових належать:
Запитання 14
Які овочі належать до томатних?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Овочі, гриби: обробка, продукти їх переробки» з колегами
