При перемішуванні яких видів продуктів відбувається процес замішування?
Яку технологічну машину використовують при перемішуванні сипучих, слабозволожених продуктів?
Процес перемішування сировини здійснюється шляхом?
Який процес перемішування відбувається у технологічній машині М І Т -15?
Назвіть мінімальну частоту обертання робочої діжі в технологічній машині ТММ -1 М?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома