Полісахариди

Тести Хімія 11 клас Тест
Ток Т.
Додано: 14 грудня 2021
Предмет: Хімія, 11 клас
Тест виконано: 9 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
20 запитань
Запитання 1

1. Як і всі багатоатомні спирти, глюкоза з _____________________ дає інтенсивне синє забарвлення (ЯКІСНА РЕАКЦІЯ)

варіанти відповідей

гідроксидом міді

Запитання 2

Полігідроксильні сполуки, що містять альдегідну або кетонну групу, називають:

варіанти відповідей

моносахаридами

Запитання 3

Вкажіть реакцію спиртового бродіння глюкози

варіанти відповідей

C6H12O6=C2H5OH+CO2

Запитання 4

Целюлоза при кислотному гідролізі дає

варіанти відповідей

глюкозу

Запитання 5

АЦИЛЮВАННЯ

варіанти відповідей

(утворення складних ефірів). При дії на глюкозу оцтового ангідриду утворюється складний ефір – пентаацетилглюкоза.

Запитання 6

Просторові ізомери моносахаридів, які відрізняються конфігурацією одного або декількох атомів карбону і не належать до дзеркальних ізомерів, називають:

варіанти відповідей

діастереомерами

Запитання 7

Переважною більшістю природних полісахаридів є:

варіанти відповідей

пентозани, гексозани

Запитання 8

Ізомери моносахаридів, що розрізняються конфігурацією лише одного асиметричного атома карбону, називають:

варіанти відповідей

епімерами

Запитання 9

Відносна конфігурація моносахаридів (D-, L-) визначається за стандартом:

варіанти відповідей

D-гліцеринового альдегіду

Запитання 10

Який каталізатор при реакції поданій нижче С12Н22О11+Н2О=С6Н12О6+С6Н12О8

варіанти відповідей

сульфатна кислота

Запитання 11

Кінцевим продуктом гідролізу крохмалю є

варіанти відповідей

глюкоза

Запитання 12

Якісною реакцією на крохмаль є його взаємодія з

варіанти відповідей

йодом – спостерігається інтенсивне синє забарвлення.

Запитання 13

Обрати формулу целюлози

варіанти відповідей

С6Н10О5

Запитання 14

АЛКІЛУВАННЯ

варіанти відповідей

(утворення простих ефірів) - атом водню гликозидного гідроксилу заміщується на 1 метильну групу

Запитання 15

D-глюкоза і L-глюкоза є:

варіанти відповідей

енантіомерами

Запитання 16

БРОДІННЯ

варіанти відповідей

процес розщеплення молекул цукрів під впливом ферментів (ензимів)

Запитання 17

Хімічний звязок між аномерним атомом карбону моносахариду і аглікону у глікозиді називають:

варіанти відповідей

глікозидним

Запитання 18

Вкажіть, до якої групи вуглеводів належать крохмаль, целюлоза, глікоген

варіанти відповідей

полісахариди

Запитання 19


У клинах рослин перважають

варіанти відповідей

вуглеводи

Запитання 20

Дзеркальні ізомери вуглеводнів є

варіанти відповідей

енантіомерами

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест