практична робота №5 "Розпізнавання їстівних та отруйних грибів"

завжди мають неприємний гіркий присмак

це гриби, які можна вживати в їжу

 є отруйними як для тварин, так і людини

 утворюють отруйні речовини - токсини

 промивання шлунку

не викликати лікаря, лікуватись самостійно

випити сорбент,  давати багато пити води

 давати багато пити солодкого гарячого чаю

звернутися до лікарні

навіть смертельно отруйні для людини гриби можуть бути корисними для природи

гриби розкладають відмерлі рештки рослин

можна збирати незнайомі, маловідомі та сумнівні гриби

їстівними грибами можна отруїтися

первинні

вторинні

третинні

їх не буває

паразитами

 ґрунтовими сапротрофами

  симбіотрофами

 гетеротрофами

  фототрофами

 глива звичайна

  білий гриб

  білий трюфель

  печериця

білий мухомор

сироїжка ароматна

  опеньки

  мухомор смердючий

  бліда поганка

отруєння проявляється швидко, протягом доби людина одужує

   при своєчасній допомозі лікаря та правильній першій допомозі хворі одужують через кілька днів

15% випадків отруєння закінчується смертю пацієнта

  життя людини після отруєння врятувати не вдається

які можуть вживатись в їжу після термічної обробки

 які не потребують термічної обробки, мають яскраві особливості

які потребують спеціальних методів приготування

маловідомі їстівні гриб

А - 4, 6, 7, 2; Б - 1, 5, 8, 9; 

 А - 1, 2, 3, 4; Б - 5, 6, 7, 8;

 А - 2, 6, 8, 9; Б - 1, 3, 4, 7.

 А - 2,4, 5, 8, 9; Б - 1, 3, 6, 7;

білий груздь

 боровик

 рижик їстівний

трюфель білий