Приготування страв та гарнірів припущених овочів
9 запитань
Запитання 1
Що означає термін" припускання овочів" ?
Запитання 2
Які овочі найчастіше припускають?
Запитання 3
Чому овочі припускають у підсоленій воді?
Запитання 4
Який посуд найкраще підходить для припускання овочів?
Запитання 5
Який продукт часто додають при припусканні для покращення смаку?
Запитання 6
Які овочі не рекомендують припускати,бо вони розварюються?
Запитання 7
Що є основною рідиною для припускання овочів?
Запитання 8
Який соус додає овочам ніжного смаку й кремової текстури?
Запитання 9
Білий соус (бешамель) готують на основі:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Приготування страв та гарнірів припущених овочів» з колегами
Зареєструватись за допомогою Google