Приготування страв та гарнірів з варених та припущених овочів: картопля відварна, картопляне пюре, овочів припущених та ін..
14 запитань
Запитання 1
Яка основна особливість варіння овочів?
Запитання 2
Що означає процес припускання?
Запитання 3
Чому буряк варять у шкірці?
Запитання 4
Які овочі варяться найшвидше?
Запитання 5
Яку рідину використовують для припускання?
Запитання 6
Що додають у воду при варінні буряка для кращого кольору?
Запитання 7
Як визначити готовність вареної картоплі?
Запитання 8
Який гарнір можна приготувати з варених овочів?
Запитання 9
Які спеції найчастіше додають при варінні овочів?
Запитання 10
Які овочі найчастіше припускають?
Запитання 11
Яка послідовність правильного припускання овочів?
Запитання 12
Який овоч втрачає найбільше кольору при надмірному варінні?
Запитання 13
Що впливає на час варіння овочів?
Запитання 14
Чому важливо не переварювати овочі?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Приготування страв та гарнірів з варених та припущених овочів: картопля відварна, картопляне пюре, овочів припущених та ін..» з колегами
