Приготування страв з м*яса

М'ясо містить назамінні

Вкажіть найціннішу частину м'яса птиці

Яке м'ясо використовують для приготування правильного стейку?

Якої ваги і товщини повинен бути шматок м'яса, щоб вийшов ідеальний стейк?

М’ясо відбивають для

З якої частини туші готують філе-міньон

Класичний стек називають

Яка  температура м'яса перед смаженням?

Який час маринування стейку?

Чому вироби необхідно смажити на добре розігрітій сковорідці?

Скільки існує ступенів просмажування стейків з яловичини?

Температура подавання гарячих м’ясних страв: