Приготування страв з м*яса
Тест виконано: 468 разів
12 запитань
Запитання 1
М'ясо містить назамінні
Запитання 2
Вкажіть найціннішу частину м'яса птиці
Запитання 3
Яке м'ясо використовують для приготування правильного стейку?
Запитання 4
Якої ваги і товщини повинен бути шматок м'яса, щоб вийшов ідеальний стейк?
Запитання 5
М’ясо відбивають для
Запитання 6
З якої частини туші готують філе-міньон
Запитання 7
Класичний стек називають
Запитання 8
Яка температура м'яса перед смаженням?
Запитання 9
Який час маринування стейку?
Запитання 10
Чому вироби необхідно смажити на добре розігрітій сковорідці?
Запитання 11
Скільки існує ступенів просмажування стейків з яловичини?
Запитання 12
Температура подавання гарячих м’ясних страв:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Приготування страв з м*яса» з колегами
