«Приготування страв з овочів і грибів»
Тест виконано: 724 рази
12 запитань
Запитання 1
1. В залежності від теплової обробки овочеві гарячі страви бувають:
Запитання 2
До картопляного пюре додають:
Запитання 3
В картопляне пюре додають молоко:
Запитання 4
Щоб зберегти вітамін С в овочах, їх краще варити:
Запитання 5
Овочі які мають зелений колір варять у:
Запитання 6
До складу комбінованого гарніру входять:
Запитання 7
Зберігати обчищену картоплю у воді рекомендовано не більш:
Запитання 8
Готують страви і гарніри з овочів у:
Запитання 9
Для приготування картоплі фрі картоплю нарізають:
Запитання 10
Картоплю нарізають соломкою для:
Запитання 11
Страви з овочів відрізняються від гарнірів з овочів:
Запитання 12
Крохмаль, який є в овочах при нагріванні:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом ««Приготування страв з овочів і грибів»» з колегами
