Прийом - коктейль

Тести Технології 11 клас Тест

Виробниче навчання професія офіціант 4 го розряду на тему

прийом коктейль.

Створила майстер виробничого навчання Бацевич Світлана Анатоліївна.

Бацевич С.
Додано: 5 червня 2020
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 14 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Прийом коктейль влаштовують для?

варіанти відповідей

обідів

конферецій

неофіційних зустрічей

Запитання 2

У якцй половині дня проводиться прийом-коктейль?

варіанти відповідей

першій

другій

вечером

Запитання 3

тривалість прийому -коктейлю

варіанти відповідей

5-6 годин


30-40 хвилин

1-2 години

Запитання 4

У меню коктейль-прийому входять


варіанти відповідей

8-12 позицій холодних закусок

5-6 позицій холодних закусок

3-4 позицій холодних закусок

Запитання 5

Алкогольні напої для одслуговування прийому -коктелю

варіанти відповідей

розливають у келихи і ставлять на столи

наливають у келихи коли підійшов гість

не наливають

Запитання 6

Столи для банкету-коктейля сервірують

варіанти відповідей

приборами закусочними

приборами столовими

не ставлять взагалі

Запитання 7

Один офіціант обслуговує 

варіанти відповідей

1-3 гостя

10-15 гостей

20-30 гостей

Запитання 8

Напої та закуски подають 

варіанти відповідей

з приходом першого гостя 

коли всі зібралися

після конференції

Запитання 9

У залі, де проводиться прийом-коктейль столи розміщують

варіанти відповідей

уздовж стін

посередині залу

біля вікон

Запитання 10

як називається спосіб обслуговування офіціантами

на прийомі -коктейлі

варіанти відповідей

в обнос

повне обслуговування

часткове обслуговування

Запитання 11

При подачі десерту після морозива пропонують 

варіанти відповідей

розходитись

шампанське

продовжити прийом коктейль

Запитання 12

оберіть фото яке відповідає прийому-коктейлю

варіанти відповідей

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест