Приготування страв із запечених овочів.

Додано: 15 грудня 2025
Предмет: Трудове навчання
12 запитань
Запитання 1

Який овоч часто фарширують і запікають?

варіанти відповідей

Морква

Перець

Цибуля зелена

Редька

Запитання 2

Запечені овочі можна подавати:

варіанти відповідей

Лише холодними

Лише сирими

Як самостійну страву або гарнір

Тільки з десертом

Запитання 3

Який гарнір можна приготувати із запечених овочів?

варіанти відповідей

Макарони

Каша

Овочеве асорті

Запитання 4

Який овоч запікається найдовше?

варіанти відповідей

Кабачок

Картопля

Помідор

Перець

Запитання 5

Який посуд найкраще підходить для запікання овочів?

варіанти відповідей

Пластиковий

Дерев'яний

Жаростійкий (металевий або керамічний)

Паперовий

Запитання 6

Яка приправа найкраще підходить до запечених овочів?

варіанти відповідей

Сушені трави (орегано, чебрець)

Кориця

Цукор

Ваніль

Запитання 7

Яку форму нарізання найчастіше використовують для запікання картоплі?

варіанти відповідей

Соломка

Кубики

Кружечки дуже тонкі

Часточки (дольки)

Запитання 8

Який із наведених овочів НЕ рекомендується запікати?

варіанти відповідей

Кабачок


Огірок

Гарбуз

Баклажан

Запитання 9

Для чого овочі перед запіканням змащують олією?

варіанти відповідей

Для запобігання всиханню до утворення рум'яної скориночки

Для солодкого смаку

Для прискорення варіння

Для зменшення калорійності

Запитання 10

За якої температури зазвичай запікають овочі?

варіанти відповідей

250-300С

180-200С

100–120 °C

140–150 °C

Запитання 11

Який спосіб теплової обробки використовується при запіканні овочів?

варіанти відповідей

Тушкування

Варіння

Смаження

Запікання у жаровій шафі

Запитання 12

Чи потрібно солити овочі перед запіканням?

варіанти відповідей

Лише картоплю

Так,перед або під час приготування

Ні, ніколи

Тільки після запікання

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест