Розділ освітньої робочої програми : Приготування страв з круп, макаронних виробів і бобових.

продукти переробки зерна;

це крупи, з яких готують страви;

окремий вид переробки зерна;

в гарячому;

в м'ясо – рибному;

в овочевому;

одним способом;

двома способами;

трьома способами;

пшоно;

манну крупу;

гречану;

горох,зелений горошок висушений, квасоля, сочевиця;

горох, сочевиця;

рис, сочевиця, горох;

манну;

пшоняну;

гречану;

просіювання, перебирання, промивання, підсушування, обшпарювання, обсмажування;

перебирання, промивання, обсмажування;

просіювання, підсушування, обшпарювання, обсмажування;

бульйоні, молоці, суміш молока і води;

на воді;

на суміші молока та води;

холодній воді;

гарячій воді;

теплій воді;

один спосіб;

два способи;

три способи;

збільшення каші в об'ємі масі;

випаровування рідини із страви;

чітко виражений смак страви;

3-4 годин;

1,5-2 годин;

2-3 години;

для приготування перших страв і соусів;

для приготування каш;

ніде не використовуються;

зливним способом;

не зливним;

8 г;

5 г;

10 г;

2 години;

3 години;

4 години;