Стандартизація продукції рослинництва і тваринництва

Додано: 27 січня 2023
Предмет:
Тест виконано: 42 рази
30 запитань
Запитання 1

За якими показниками визначається залікова маса зерна?

варіанти відповідей

1. Вологість

2. Зернова домішка

3. Смітна домішка

4. Показники у відповіді 1 і 2

5. Показники у відповіді 1 і 3

Запитання 2

Яка базисна вологість зерна пшениці?

варіанти відповідей

14 %

14,5 %

15 %

13 %

Запитання 3

Яка з перерахованих культур не відноситься до зернових?

варіанти відповідей

Кукурудза

Рис

Льон

Чина

Люпин

Запитання 4

Скільки процентів поцвівших цукрових буряків допускається при здачі-прийманні?

варіанти відповідей

Не більше 1 % 

Не більше 3 % 

Не більше 5 % 

Запитання 5

На скільки сортів поділяють молоко?

варіанти відповідей

Два

Три

Чотири

П’ять

Запитання 6

Який показник не основний при оцінці м’ясних якостей худоби та птиці?

варіанти відповідей

Вік

Вгодованість

Маса

Ріст

Запитання 7

Чи можна продавати зерно, яке не відповідає базисним кондиціям?

варіанти відповідей

Можна

Не можна

Можна, якщо воно не перевищує обмежувальних кондицій

Запитання 8

Яка базисна вологість зерна жита?

варіанти відповідей

13 %

13,5 %

14,5 %

14 %

Запитання 9

До показників якості зерна відносять:

варіанти відповідей

Вологість

Консистенція

Запах

Якість клейковини

Усі вищеперелічені

Запитання 10

Скільки процентів цукрових буряків, пошкоджених на 1/3 тваринами та гризунами допускається при здачі-прийманні?

варіанти відповідей

Не більше 12 %

Не більше 5 % 

Не більше 3 %

Не більше 1 %

Запитання 11

Скільки вікових груп ВРХ встановлено стандартом?

варіанти відповідей

Три

Чотири

П’ять

Шість

Запитання 12

На які категорії поділяють яйця домашньої птиці залежно від термінів зберігання?

варіанти відповідей

Дієтичні і столові

Ранні і пізні

Добірна, перша і друга

Запитання 13

З якою точністю вираховується відхилення від базисних кондицій при реалізації зерна?

варіанти відповідей

З точністю до цілих %

З точністю до 0,01 %

З точністю до 0,1 %

Запитання 14

При здачі-прийманні молока його густина повинна бути не меншою за …

варіанти відповідей

1025 кг/м3

1027 кг/м3

1029 кг/м3

1031 кг/м3

Запитання 15

До першої вікової групи ВРХ відносять дорослу худобу віком старше…

варіанти відповідей

2 років

3 років

4 років

5 років

Запитання 16

Чи допускається приймання хмелю з прілим, димним або затлим запахами?

варіанти відповідей

Допускається

Допускається після хімобробки

Не допускається

Запитання 17

Яке бактеріальне обсіменіння допускається в молоці вищого сорту?

варіанти відповідей

до 300 тис/см3

300 – 500 тис/см3

500 – 4000 тис/см3

Запитання 18

До дієтичних відносять яйця домашньої птиці, термін зберігання яких не перевищує:

варіанти відповідей

7 діб

24 доби

120 діб

Запитання 19

Яка базисна смітна домішка зерна пшениці?

варіанти відповідей

4 %

3 %

2 %

1 %

Запитання 20

Яка сортова чистота для насіння еліти більшості зернових культур?

варіанти відповідей

99,2 %

99,5 %

99,7 %

Запитання 21

Молоко якої температури допускається здавати на підприємства молочної промисловості?

варіанти відповідей

Не вище 6 оС

Не вище 10 оС

Не вище 14 оС

Не нормується

Запитання 22

До третьої групи ВРХ відносять молодняк (бички і телиці) віком…

варіанти відповідей

Від 3 місяців до 3 років

Від 14 місяців до 3 років

Від 14 днів до 3 місяців

Запитання 23

За відхилення яких показників знімають грошові скидки від вартості залікової маси?

варіанти відповідей

Зернова домішка

Зараженість кліщем

Натура

Усіх вище перелічених

Запитання 24

Який показник не є основним при оцінці посівних якостей?

варіанти відповідей

Вміст насіння основної культури

Засміченість

Вміст білка

Схожість

Запитання 25

Чи допускається в молоці другого сорту слабовиражений кормовий запах в зимово-весняний період року?

варіанти відповідей

Не допускається

Допускається 

Допускається при густині молока  більше 1033 кг/м3

Запитання 26

Якою фарбою маркують дієтичні яйця?

варіанти відповідей

Червоною

Зеленою

Синьою

Запитання 27

Натура зерна – це ..

варіанти відповідей

Маса 100 зерен

Маса 1000 зерен

Маса 1 м3 зерна

Маса 1 л зерна

Запитання 28

Який допустимий процент землі, що прилипла до картоплі, при здачі-прийманні?

варіанти відповідей

Не більше 1 % 

Не більше 2 % 

Не більше 3 % 

Не більше 4 % 

Запитання 29

До столових відносять яйця домашньої птиці, термін зберігання яких не перевищує:

варіанти відповідей

1. 7 діб

2. 25 діб

3. 120 діб

4. 120 діб, при зберіганні в холодильнику

5. Відповіді 2 і 4

Запитання 30

На які товарні сорти поділяють овочеву продукцію?

варіанти відповідей

Звичайна і відбірна

Першого, другого і третього сорту

Еліта і супереліта

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест