Страви з круп

Тести Технології Тест
Бура Ю. Г.
Додано: 16 лютого 2023
Предмет: Технології
Копія з тесту: Страви з круп
Тест виконано: 7 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Яку із вказаних круп не промивають?

варіанти відповідей

манна

гречана

перлова

Запитання 2

Котлети рисові готують з

варіанти відповідей

вязкої каші

розсипчатої каші

Запитання 3

Макарони для страви "Макаронник" варять

варіанти відповідей

зливним способом

незливним способом

комбінованим

Запитання 4

Яку з вказаних круп ошпарюють окропом?

варіанти відповідей

гречка

пшоно

перлова крупа

Запитання 5

 При варінні бобових їх заливають

варіанти відповідей

холодною водою

окропом

теплою водою

Запитання 6

Для крупника гречаного вариться каша

варіанти відповідей

розсипчаста

вязка

рідка

Запитання 7

 Коли солять бобові?

варіанти відповідей

на початку

під час варіння

в кінці варіння

Запитання 8

Для розсипчастої каші співвідношення крупи і води становить

варіанти відповідей

1:1

 

1:2

 1:3

Запитання 9

 Страва з макаронних виробів з начинкою, яку використовують для запікання

варіанти відповідей

 макаронник

  

бабка з локшини з сиром

макаронник з м'ясом або субпродуктами

Запитання 10

 Приваром називають

варіанти відповідей

випаровування рідини із страви

 

збільшення каші в об'ємі та масі

 чітко виражений смак страви

Запитання 11

Привар макаронів, зварених незливним способом становить

варіанти відповідей

100%

200-300%

400%

Запитання 12

Рисову кашу варять

варіанти відповідей

двома способами

одним способом

трьома способами

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест