Машини для нарізки хліба та гастрономічних продуктів.2 курс

Для нарізання гастрономічних продуктів;

Для нарізання хліба;

Для нарізання хліба та гастрономії.

Кількість ножів

Рік випуску машини

Продуктивність

Товщина у мм порізаного хліба

5мм – 85 бул/час

10мм – 160 бул/час

15мм – 220 бул/час

Всі відповіді вірні

Нарізання як свіжоспеченого, так і черствого хліба

Нарізання звичайного хліба

Нарізання свіжоспеченого та звичайного хліба

Продуктивність, кількість нарізування;

Якість нарізування, продуктивність;

Швидкість нарізування, товщину нарізування

Хліба різної довжини на скибочки однакової товщини

Хліба різної форми на скибочки однакової товщини

Хліба різної форми та різної товшини

Хліба скибочками однакової товщини

Нарізання ковбаси, сала, шинки, сиру, риби, мяса різної довжини

Нарізання шинки, сиру, м'яса курятини, м'ясних рулетів скибочками різної товщини та довжини

Нарізання ковбаси, шинки, сиру, рибних рулетів, овочів скибочками різної товщини.

Корпусу, станини, електродвигуна, механізму подавання хліба до ножів, завантажувального і розвантажувального лотків, точильного пристрою, приводного механізму

Корпусу, електродвигуна, механізму подавання хліба до ножів, завантажувального і розвантажувального лотків, точильного пристрою, електропускових і блокувальних пристроїв, ящика для крихт

Кожуха, рами, приводу, механізму різання, механізму подачі, регулятора товщини скибочок, приймального і розвантажувального пристроїв, електропускових і блокувальних пристроїв

Корпусу, електродвигуна, механізму подавання хліба до ножів, завантажувального і розвантажувального лотків, електропускових і блокувальних пристроїв

Дисковий кожух, точильний пристрій

Ходовий вал, каретку

Лоток для хіба, ніж

Від стану ножового диска

Від заповнення каретки хлібом

Від кронштейна з поділками

З пластмаси;

З оргскла;

З нержавіючої сталі.

Хліба для сухариків на соломку

Хліба для нарізання на соломку

Сухариків для нарізання черствого хліба на соломку