Машини для нарізки хліба та гастрономічних продуктів.2 курс

Тести Технології 10 клас Тест
Фарафонова С.
Додано: 10 листопада 2022
Предмет: Технології, 10 клас
Тест виконано: 251 раз
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

МРХ-200 призначена:

варіанти відповідей

Для нарізання гастрономічних продуктів;

Для нарізання хліба;

Для нарізання хліба та гастрономії.

Запитання 2

Цифри після літер означають у машинах:

Хліборізка МРХ-200

Хліборізка АХМ-300

варіанти відповідей

Кількість ножів

Рік випуску машини

Продуктивність

Товщина у мм порізаного хліба

Запитання 3

Продуктивність при товщині нарізаних скибочок у хліборізці АХМ-300:


варіанти відповідей

5мм – 85 бул/час

10мм – 160 бул/час

15мм – 220 бул/час

Всі відповіді вірні

Запитання 4

Хліборізка LOZAMET призначена для:

варіанти відповідей

Нарізання як свіжоспеченого, так і черствого хліба

Нарізання звичайного хліба

Нарізання свіжоспеченого та звичайного хліба

Запитання 5

Хліборізальні машини поліпшують:

варіанти відповідей

Продуктивність, кількість нарізування;

Якість нарізування, продуктивність;

Швидкість нарізування, товщину нарізування

Запитання 6

Хліборізка SM-302 призначена для нарізання:

варіанти відповідей

Хліба різної довжини на скибочки однакової товщини

Хліба різної форми на скибочки однакової товщини

Хліба різної форми та різної товшини

Хліба скибочками однакової товщини

Запитання 7

Машини для нарізання гастрономічних товарів (слайсери) призначені для:

варіанти відповідей

Нарізання ковбаси, сала, шинки, сиру, риби, мяса різної довжини

Нарізання шинки, сиру, м'яса курятини, м'ясних рулетів скибочками різної товщини та довжини

Нарізання ковбаси, шинки, сиру, рибних рулетів, овочів скибочками різної товщини.

Запитання 8

Хліборізка АХМ-300 складається з:

варіанти відповідей

Корпусу, станини, електродвигуна, механізму подавання хліба до ножів, завантажувального і розвантажувального лотків, точильного пристрою, приводного механізму

Корпусу, електродвигуна, механізму подавання хліба до ножів, завантажувального і розвантажувального лотків, точильного пристрою, електропускових і блокувальних пристроїв, ящика для крихт

Кожуха, рами, приводу, механізму різання, механізму подачі, регулятора товщини скибочок, приймального і розвантажувального пристроїв, електропускових і блокувальних пристроїв

Корпусу, електродвигуна, механізму подавання хліба до ножів, завантажувального і розвантажувального лотків, електропускових і блокувальних пристроїв

Запитання 9

Для подавання хліба до ножа машина МРХ-200 має:

варіанти відповідей

Дисковий кожух, точильний пристрій

Ходовий вал, каретку

Лоток для хіба, ніж

Запитання 10

Якість нарізування хліба залежить:

варіанти відповідей

Від стану ножового диска

Від заповнення каретки хлібом

Від кронштейна з поділками

Запитання 11

Кришки завантажувального лотка хліборізок виготовлена:

варіанти відповідей

З пластмаси;

З оргскла;

З нержавіючої сталі.

Запитання 12

Хліборізка-соломкорізка використовується в лінії з виготовлення:

варіанти відповідей

Хліба для сухариків на соломку

Хліба для нарізання на соломку

Сухариків для нарізання черствого хліба на соломку

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест