Технологія приготування борщів. для учнів 26 групи.
Тест виконано: 396 разів
12 запитань
Запитання 1
Борщ – українська національна страва, обов’язковою складовою частиною якої є:
Запитання 2
Якої форми нарізають капусту для борщу «Полтавський» ?
Запитання 3
Який борщ перед подачею заправляють часником?
Запитання 4
Який смак повинен мати борщ?
Запитання 5
При якій температурі подають гарячі супи (борщі)?
Запитання 6
Якій тепловій обробці піддають білі коріння, моркву й цибулю при приготуванні борщів?
Запитання 7
Який борщ подають з пампушками?
Запитання 8
Кабачки входять до складу борщу:
Запитання 9
Столові буряки нарізують скибочками для борщів:
Запитання 10
Без капусти білокачанної готують борщ:
Запитання 11
Борщ український готують на бульйоні :
Запитання 12
На підставі загальних правил варіння заправних супів, сирими у борщі закладають продукти харчування:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Технологія приготування борщів. для учнів 26 групи.» з колегами
