Технологія приготування розсольників

Тести Технології 11 клас Тест
Хурса Н.
Додано: 3 червня
Предмет: Технології, 11 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
10 запитань
Запитання 1

Обов'язковою складовою частиною розсольників є:

варіанти відповідей

солоні огірки

свіжі огірки

картопля

квашена капуста

Запитання 2

Який продукт не входить до складу розсольника домашнього?

варіанти відповідей

крупа перлова

картопля

капуста свіжа

селера

Запитання 3

Солоні огірки нарізують і припускають у бульйоні:

варіанти відповідей

10 - 15 хв

5 - 7 хв

17 - 20 хв

20 - 25 хв

Запитання 4

Розсольник домашній заправляють:

варіанти відповідей

процідженим і кип'яченим розсолом

сметаною

сіллю

спеціями

Запитання 5

Який продукт кладуть першим при приготуванні Розсольника з крупами?

варіанти відповідей

крупи

картоплю

припущені огірки

пасеровані овочі

Запитання 6

До складу розсольника по-домашньому не входять:

варіанти відповідей

крупи

квасоля або горох

селера

пасероване борошно

Запитання 7

Огірочник по-домашньому подають з:

варіанти відповідей

варене серце, нарізане скибочками

сметана

подрібнена зелень

шматочки м'яса, нарізані брусочками

Запитання 8

Форми нарізування огірків в розсольниках:

варіанти відповідей

соломкою

ромбиками

кубиками

скибочками

Запитання 9

Консистенція огірків в розсольниках повинна бути:

варіанти відповідей

злегка хрумка

злегка м'яка

тверда

пружна

Запитання 10

Смак розсольників повинен бути:

варіанти відповідей

гострий

ніжний

в міру солоний

солодкуватий

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест