Технологія приготування страв і гарнірів з овочів
Тест виконано: 105 разів
10 запитань
Запитання 1
Додатковий складник до основної страви з риби, м'яса, птиці, це?
Запитання 2
На скільки видів поділяється гарнір?
Запитання 3
Яка повинна бути температура картоплі при протиранні?
Запитання 4
Чим заправляють моркву припущену з чорносливом?
Запитання 5
До якої температури нагрівають фритюр при смажені овочів?
Запитання 6
Якою формою нарізують цибулю для фрі?
Запитання 7
Якою формою нарізують картоплю "пай"
Запитання 8
На скільки груп поділяються страви з запечених овочів?
Запитання 9
Якою формою нарізують картоплю запечену з сиром?
Запитання 10
Запечені страви з овочів зберігають не більше ніж?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Технологія приготування страв і гарнірів з овочів» з колегами
