Технологія приготування їжі. Салати

Як називається страва із дрібно покришених шматочків сирих чи варених овочів та інших продуктів (яєць, м'яса, риби) з додаванням різних заправок, прянощів?

Продукти в салаті мають бути …

Поживні цінності салату залежать …

Коли споживають салати?

В якому посуді не варто готувати салат ?

При якій температурі найкраще зберігати овочі?

Який спосіб подрібнення овочів для приготування салату є найпростішим?

До якого виду салату обов'язково входить буряк?

Листя якої рослини в давнину найчастіше входило до складу салату?

У якому столітті почали готувати нові види салатів із варених та маринованих овочів?

Як називається мистецтво сучасного нарізання овочів?