Тема 6. Білки.
Тест виконано: 23 рази
10 запитань
Запитання 1
Сполукою-мономером білка є
Запитання 2
Хімічний зв'язок, за допомогою якого амінокислоти з'єднані в
молекулі білка – це
Запитання 3
Денатурація – це процес
Запитання 4
Гідроліз – це
Запитання 5
Процес при недовготривалій дії денатуруючого агента коли білок можна повернути в попередній, нативний стан
Запитання 6
За допомогою цієї реакції можна виявити у білку наявність пептидного зв’язку
Запитання 7
Під час кип'ятіння білка, що містить сіркомісні амінокислоти з розчином плюмбум(ІІ) ацетату спостерігається утворення
Запитання 8
Пружність, розтяжність і еластичність тіста обумовлена
Запитання 9
Процес переходу набухання білка в розчинення спричиняє перехід системи у стан
Запитання 10
Процес, який є порушенням первинної структури білка
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Тема 6. Білки.» з колегами
