Тест за темою: «Технологія приготування тіста та виробів з нього».
Тест виконано: 35 разів
7 запитань
Запитання 1
Температура нагрівання молока для замішування тіста на чебуреки.
Запитання 2
Якої форми розкочують тісто для розтягаїв.
Запитання 3
Желююча речовина
Запитання 4
Який препарат особливо ефективний при використанні його для тіста із слабкою клейковиною
Запитання 5
Класифікація всіх видів тіста за способами розпушування
Запитання 6
Температура випікання ватрушки
Запитання 7
Для якого способу розпушування тіста використовують дріжджові грибки
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Тест за темою: «Технологія приготування тіста та виробів з нього». » з колегами
