Урок 17. Приготування страв і гарнірів круп.
Тест виконано: 1 раз
10 запитань
Запитання 1
Основною складовою частиною всіх круп є:
Запитання 2
Пшоно перед варінням обшпарюють для:
Запитання 3
Макаронні вироби поділяють на:
Запитання 4
Бабки з круп:
Запитання 5
Для замочування квасолі температура води не повинна перевищувати
Запитання 6
Збільшення круп при варінні в об’ємі і масі:
Запитання 7
При варінні каш крупу необхідно засипати:
Запитання 8
Манну крупу засипають у киплячу рідину:
Запитання 9
При формуванні вироби з остиглої каші матимуть:
Запитання 10
Щоб гречана каша набула приємного смаку і була розсипчастою крупу необхідно:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Урок 17. Приготування страв і гарнірів круп.» з колегами
