Устаткування для варіння їжі

Тести Тест
Головань О. В.
Додано: 8 квітня 2020
Предмет:
Тест виконано: 267 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
13 запитань
Запитання 1

Чим відрізняється котел КХЕ - 60 від КХЕ-100? 

варіанти відповідей

а) котел стаціонарний ємкістю з подвійною кришкою обігрівається шістьма тенами. 

б) котел перевиртаючий з легкозємною кришкою обігрівається трьома тенами. 

Запитання 2

Чи можна заливати у парогенератор воду з крану? 


варіанти відповідей

а) так

б) ні

Запитання 3

Скільки в котлі КХЕ - 100 міститься тенів у парогенераторі? 

варіанти відповідей

а) 2

б) 4

в) 6

Запитання 4

Що таке „сухий хід" в електрокотлі? 

варіанти відповідей

а) тени без води. 

б) тени у невеликій кількості води. 

в) тени у великій кількості води. 

Запитання 5

Яку роботу виконує електроконтактний манометр?

варіанти відповідей

а) вимірює тиск пару у пароводяній сорочці. 

б) вимірює тиск пару в електрокотлах. 

Запитання 6

Як визначити наявність води в парогенераторі? 

варіанти відповідей

а) за допомогою крана рівня води. 

б) за допомогою зливного крану. 

Запитання 7

Яку арматуру використовують при підвищенні тиску в пароводяній сорочці? 

варіанти відповідей

а) клапан-турбіна.

б) підвійний захисний клапан. 

Запитання 8

Як треба знімати кришку з електрокотла щоб пар не попав в лице?     

варіанти відповідей

а) „від себе". 

б) „на себе". 

Запитання 9

Назвіть контрольно-вимірювальні прилади в електрокотлі.       

варіанти відповідей

а) подвійний захисний клапан. 

б) електроконтактний манометр. 

Запитання 10

Призначення пароварочних шаф? 

варіанти відповідей

а) припускання продуктів. 

б) варіння продуктів у великій кількості рідини

в) варіння на пару. 

Запитання 11

Яку роль виконує кран рівня води?


варіанти відповідей

а) визначення води у парогенераторі.

б) визначення пари у пароводяній сорочці.

Запитання 12

Назвіть простір між корпусом і варочним котлом?

варіанти відповідей

а) парова сорочка.

б) пароводяна сорочка.

в) повітряна сорочка.

Запитання 13

Яку роль виконує наповнюючи воронка в електрокотлі?

варіанти відповідей

а) для заповнення пароводяної сорочки водою.

б) для заповнення варочного котла водою.

в) для заповнення парогенератора водою.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест