Устаткування ПГХ

Додано: 13 квітня 2020
Предмет:
Тест виконано: 22 рази
24 запитання
Запитання 1

Електротехнікою називають

варіанти відповідей

науку, яка вивчає питання виробництва, перетворення та використання електричної енергії

механізм, який здійснює задані цілеспрямовані рухи для перетворення енергії або виконання ро

механізми, призначені для приведення в дію різних змінних механізмів, що підключаються до нього по черзі і виконують певну технологічну операцію

науку, яка вивчає різні види устаткування, для перетворення електричної енергії

Запитання 2

Машина-це

варіанти відповідей

механізм, який здійснює задані цілеспрямовані рухи для перетворення енергії або виконання робіт

механізм або поєднання механізмів, які здійснюють задані цілеспрямовані рухи для перетворення енергії або виконання робіт

поєднання механізмів, які здійснюють задані цілеспрямовані рухи для перетворення енергії або виконання робіт

немає правильної відповіді

Запитання 3

Вказати, з яких основних механізмів складається машина

варіанти відповідей

з механізмів управління, регулювання, захисту і блокування

рухомого, передавального і виконавчого, а також механізмів управління, регулювання, захисту і блокування

рухомого, а також механізмів управління, регулювання, захисту і блокування.

мотора, привода, станини, корпусу, робочої камери, пульту управління

Запитання 4

Універсальний привід — це

варіанти відповідей

сукупність рухового і передавального механізмів, призначених для приведення в дію різних змінних механізмів

різні змінні механізми, що підключаються до нього по черзі і виконують певну технологічну операцію

механізми, призначені для приведення в дію різних змінних механізмів, що підключаються до нього по черзі і виконують певну технологічну операцію

машина, яка приводить в рух всі змінні механізми

Запитання 5

Передавальні механізми (передачі)  

варіанти відповідей

пристрій, що складається з джерела руху, передавального і виконавчого механізмів, які об'єднані в єдине ціле загальною станиною або корпусом

призначене для приведення у дію робочих органів виконавчого механізму технологічної машини

призначені для передачі руху від джерела руху до робочого органа виконавчого механізму: зубчаста, ланцюгова, черв’ячна, пасова, фрикційна.

всі відповіді вірні

Запитання 6

Вказати, яке вагове обладнання поділяють за способом установки на місці експлуатації 

варіанти відповідей

гирьові, циферблатні, електронні

настільні, циферблатні, електронні,стінні

настільне, пересувне і стаціонарне

всі відповіді вірні

Запитання 7

Вказати , з який робочих органів складається хліборізальна машина МРХ-200

варіанти відповідей

шнек,підрізна решітка, два двосторонні ножі, три решітки,ущільнювальне кільце

шнек,підрізна решітка, один ніж, три решітки,ущільнювальне кільце

робоча камера,завантажувальні та розвантажувальні лотки,ніж

робоча камера, два двосторонні ножі,

Запитання 8

Вказати, які машини призначені для смаження

варіанти відповідей

МОК -250 Б, ЖОЕ-720 МОК – 125,ФММ

ЖОЕ-720,СЕ-0,45М,ФЕ-20М

МОК -250 Б, МОК – 125,МОК – 150, ЖОЕ-720

МОК – 125,МОК – 150, ЖОЕ-720

Запитання 9

Піч надвисокої частоти "LG-500 складається

варіанти відповідей

завантажувального бункера, шнека, просівальної головки, приводу і платформи, на якій встановлюється завантажувальний бункер з крильчаткою, що подає борошно до шнека.

З шафи (магнетрон), який зв'язаний з робочою камерою хвильоводом, блоком живлення й еле­ментами автоматики

з циліндричної порожньої робочої камери і робочого валу.

з робочої камери хвильоводом, блоком живлення й еле­ментами автоматики,просівальної головки, приводу і платформи, на якій встановлюється завантажувальний бункер з крильчаткою

Запитання 10

Вказати , на які дві групи поділяють холодильні машини

варіанти відповідей

компресійні,адсорбційні

холодильні,компресійні,адсорбційні

компресійні,холодильні

їх не поділяють , вони є тільки компересійні машини

Запитання 11

Вказати скільки є способів охолодження льодом 

варіанти відповідей

2

3

4

5

Запитання 12

Вказати , що входить до будови компресійної машини

варіанти відповідей

кришка,конденсатор , регулюючий вентиль ,випарник 

компресор , конденсатор , регулюючий вентиль ,випарник ,електродвигун

компресор , холодильний агент,регулюючий вентиль ,випарник 

корпус, двигун, компресор

Запитання 13

Вказати, яке випромінювання в електричних грилях 

варіанти відповідей

ІЧ випромінювання

НВЧ випромінювання

ІЧ випромінювання, НВЧ випромінювання

нагрівання тенами

Запитання 14

Технологічний процес, що виконується у взбивальних машинах, складається

варіанти відповідей

з двох операцій: рівномірного взбивання; розчинення окремих продуктів з утворенням однорідної маси

з трьох операцій: рівномірний розподіл компонентів у загальному об'ємі; розчинення окремих продуктів з утворенням однорідної маси;насичення суміші повітрям

з різних операцій: взбивання, перемішування , замішування

немає правильної відповіді

Запитання 15

  Яка товщина нарізування хліба в  машині АХМ-300Т  

варіанти відповідей

від 1,5 до 35мм

від 2 до 30 мм

від 3 до 25 мм

від 5 до 20 мм

Запитання 16

На підприємствах торгівлі і ресторанного господарства для нарі­зування ковбаси, шинки, сиру, рибних рулетів скибками різної тов­щини застосовуються машини типу 

варіанти відповідей

АХМ-300Т,МРГ-ЗООА

МРГА-370,МРХ-200

МРГ-ЗООА, МРГА-370. 


всі правильні відповіді

Запитання 17

Механічне устаткування класифікують

варіанти відповідей

 за способом дії: машини періодичної та безперервної дії;  за функціональною ознакою – мийне, сортувально-калібрувальне, пресувальне, дозувально-формувальне, очищувальне, місильно- перемішувальне, подрібнювально-ріжуче; залежно від ступеня автоматизації ;за кількістю операцій

тільки  за способом дії,  за функціональною ознакою ; за ступенем автоматизації

в залежності виду машини іїї функціональних можливостей

машини періодичної та безперервної дії;видом оброблювального продукту;за кількістю операцій – одноопераційні машини, багатоопераційні

Запитання 18

Блендери складаються з таких основних частин

варіанти відповідей

корпус, електродвигун, скляна робоча камера, робочі деталі, пульт управління

основа, корпус, електродвигун, передача, робочий орган, пульт управління

основа, корпус, електродвигун, скляна робоча камера, робочі деталі – хрестоподібні ножі з неіржавіючої сталі, пульт управління

приводу, механізму різання, механізму подачі та розвантажувального пристрою

Запитання 19

В залежності від температурного режиму в середині охолоджувального об’єму холодильне обладнання розділяють на

варіанти відповідей

середньотемпературне ,низькотемпературне

морозильні , високотемпературне

високотемпературне, середньотемпературне

немає правильної відповіді

Запитання 20

Холодильні шафи за способом охолодження є

варіанти відповідей

з природною циркуляцією охолодженого повітря;

з примусовою циркуляцією охолодженого повітря

з верхнім агрегатом;

з нижнім агрегатом.

з вбудованим агрегатом;

з окремо встановленим агрегатом

з природною циркуляцією охолодженого повітря;з верхнім агрегатом

Запитання 21

Льодогенератори призначені для

варіанти відповідей

для охолодження і підтримки температури

для приготування десерту з крижаної крихти з фруктовим наповнювачем.

виготовлення харчового  льоду

для короткочасного зберігання швидкопсувних харчових продуктів на підприємствах торгівлі і ресторанного господарства.

Запитання 22

Холодильні прилавки за типом бувають

варіанти відповідей

 у зоні доступності покупців (торг зал, бар кафе);

 у зоні зберігання запасу товару (підсобні та складські приміщення, робоче місце продавця).

закритого типу(глухі), призначені для зберігання поточного запасу швидкопсувних продуктів на робочому місці продавця;

з прозорими дверцятами, призначені для зберігання та демонстрації і продажу розфасованих швидкопсувних товарів

середньотемпературні – для зберігання запасу заздалегідь охолоджених харчових продуктів у торговому залі магазину для робочих місць продавців;

низькотемпературні для зберігання заздалегідь заморожених харчових продуктів;

морозильні – для заморожування і тривалого зберігання харчових продуктів


всі відповіді вірні

Запитання 23

Конденсатор холодильних машин - це

варіанти відповідей

процес теплообміну, швидкості руху повітря або води, а також від ступеня забруднення теплопередаючею поверхні апарату

теплообмінний апарат, в якому внаслідок відведення теплоти від хладона пар перетворюється на рідину

горизонтальні трубки, розташовані в одному вертикальному ряді, сполучені між собою калачами 3 і утворюють одну секцію у вигляді змійовика

апарати, в яких відбувається кипіння хладона за рахунок відбору теплоти від охолоджуваного середовища, називаються випарниками

Запитання 24

При роботі холодильного агрегату на випарнику утворюється шар інею, товщина його повинна бути не більше

варіанти відповідей

3—4 мм

4—5 мм

2,5—5,5 мм

5 - 7 мм

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест