Узагальнення по темі " Вищі карбонові кислоти, мило, жири, вуглеводи."

Тести Хімія 9 клас Тест
Довгалюк Н.
Додано: 22 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Узагальнення по темі " Вищі карбонові кислоти, мило, жири, вуглеводи."
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
23 запитання
Запитання 1

Вкажіть, де використовується С3Н5(ОН)3

варіанти відповідей
Запитання 2

З яких сполук в лабораторії можна синтезувати жир:

варіанти відповідей

гліцерол та оцтова кислота

 гліцерол та стеаринова кислота

  етанол та стеаринова кислота

  етанол та гліцерол

Запитання 3

Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати

варіанти відповідей

метанол

етаналь

етанол

молочну кислоту

Запитання 4

Вкажіть, який процес лежить в основі виробництва маргарину:

варіанти відповідей

Гідрування жирів

Гідратація жирів

Дегідрування жирів

Гідроліз жирів

Запитання 5

Назвіть функціональну групу карбонових кислот:

варіанти відповідей

карбоксильна

карбонільна

гідроксильна

Запитання 6

Похідні гліцерину і вищих карбонових кислот називаються

варіанти відповідей

алкани

спирти

жири

естери

Запитання 7

Зазначте назву спирту, з якого утворюються жири.

варіанти відповідей

Метанол

Пропанол

Гліцерол

Бутанол

Запитання 8

Оберіть твердження, яке характеризує властивості жирів

варіанти відповідей

жири - тверді або рідкі речовини, розчинні у воді та органічних розчинниках, легші за воду

жири - тверді або рідкі речовини, нерозчинні у воді, але розчинні в органічних розчинниках,легші за воду

жири - рідкі речовини, теплопровідні, розчинні в бензині

Запитання 9

Жири виконують функцію :


варіанти відповідей

енергетичну

збереження спадкової інформації

рухову

кровоутворення

Запитання 10

Вказати формулу вищої жирної карбонової кислоти:


варіанти відповідей

СН3СООН

 С2Н5ОН

С17Н35СООН

НСООН

Запитання 11

Позначте початкові речовини реакції, продукти якої:

... = (СH3COO)2Mg + H2O


варіанти відповідей

 CH3COOH + Mg(OH)2

  HCOOH + MgO

 CH3COOH + Mg

 HCOOH + Mg(OH)2

Запитання 12

Мило - це сіль вищої карбонової кислоти з

варіанти відповідей

Калієм

Ферумом

Алюмінієм

Запитання 13

Перетворення рідких жирів на тверді відбувається під час реакції

варіанти відповідей

гідрування

дегідратації

омилення

гідролізу

Запитання 14

Позначте реагенти реакції, продукти якої:

... = (СH3COO)2Са+ H2O

варіанти відповідей

CH3COOH + Са

 CH3COOH +Са(OH)2

HCOOH + СаO

HCOOH + Са(OH)2

Запитання 15

Олеїнова кислота

варіанти відповідей

Одноосновна вища карбонова кислота, ненасичена

Одноосновна вища карбонова кислота, насичена

Двоосновна вища карбонова кислота, ненасичена

Триосновна вища карбонова кислота, насичена

Відсутня правильна відповідь

Запитання 16

За походженням жири поділяють на:

варіанти відповідей

Вищі

Тваринні

Рослинні

Складні

Прості

Запитання 17

Крохмаль можна виявити за допомогою розчину йоду

варіанти відповідей

Так

Ні

Запитання 18

Що є якісним реактивом на глюкозу

варіанти відповідей

бромна вода

калій перманганат

 купрум (ІІ) гідроксид

 ферум (ІІІ) хлорид

Запитання 19

Вуглеводи утворюються в зелених рослинах внаслідок..

варіанти відповідей

гідрування

галогенування

пектування

фотосинтезу

Запитання 20

Фізичні властивості крохмалю

варіанти відповідей

солодкий на смак

не має запаху і смаку

не розчиняється у холодній воді

розчиняється у холодній воді

має кристалічну будову

білий колір

Запитання 21

Яка з речовин має іншу назву - виноградний цукор.

варіанти відповідей

сахароза

фруктоза

глюкоза

лактоза

Запитання 22

У крові людини вміст глюкози становить близько 0,1%. Якщо показник відхиляється від норми, то людина хворіє на

варіанти відповідей

діатез

вітрянку

цукровий діабет

анарексію

Запитання 23

В якій із рослин в значній кількості міститься сахароза.

варіанти відповідей

картопля

цукровий буряк

цукровий горох

виноград

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест