Види борошна

Тести Трудове навчання 8 клас Тест
Баранник Т.
Додано: 3 травня 2022
Предмет: Трудове навчання, 8 клас
Тест виконано: 406 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
6 запитань
Запитання 1

Борошно – продукт, який одержують подрібненням у порошок зерен ...

варіанти відповідей

різних культур

тільки пшениці

тільки вівса

Запитання 2

Вид борошна зумовлюється видом ....

варіанти відповідей

переробленого зерна

його призначенням

обробки

Запитання 3

Пшеничне борошно за призначенням поділяється на .....

варіанти відповідей

хлібопекарське

макаронне

кондитерське

Запитання 4

Житнє борошно буває...

варіанти відповідей

тільки кондитерським

тільки хлібопекарським.

хлібопекарським і макаронним

Запитання 5

•Воно світле за кольором, тонке за помолом, має достатню кількість крохмалю і білків, щоб утворювати пластичне тісто, яке легко бродить і формується.


варіанти відповідей

це кондитерське борошно

хлібопекарське борошно

макаронне борошно

Запитання 6

Макаронне борошно виготовляють із....

варіанти відповідей

тільки з м'якої пшениці

тільки із твердої пшениці

із твердої і високоскловидної м'якої пшениці

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест