Вітаміни, харчові добавки, Е-числа

Якими речовинами обробляють фрукти для зберігання зовнішнього вигляду?

Синтетичні або натуральні речовини, які самостійно не вживаються в їжу, називаються ...

У системі маркування назва кожної харчової добавки починається літерою ...

Які речовини відновлюють кольори продуктів, що втрачаються у процесі приготування?

Оцтова, бензойна і сорбінова кислоти, етанол використовують як ...

Е-406 (агар-агар), Е-440 (пектин) додають до харчових продуктів для ...

Рибофлавін, що бере участь у синтезі гемоглобіну і обміні речовин, маркується ...

Запобігають псуванню жирів та уповільнюють процеси окиснення ...

Вкажіть іншу назву вітаміну С.

Назвіть формулу речовини Е-290, що перетворює звичайний напій у газований.

Універсальну харчову добавку Е-250 у харчовій промисловості використовують як барвник, стабілізатор кольору, антиокисник, консервант. Це ...

До барвників відносяться харчові добавки з позначенням ...

Харчова добавка натрій бензоат Е-211 при взаємодії з вітаміном С утворює бензен. Вкажіть формулу бензену.

Вітаміни беруть участь у:

До жиророзчинних вітамінів відносять вітаміни:

Гіповітаміноз вітаміну В₂ в організмі людини може проявлятися у вигляді захворювання на: