Властивості розчинів біополімерів
Які з перерахованих фізичних властивостей для полімерних матеріалів не характерні:
А. низька температура плавлення; Б. еластичність; В. оборотна деформація; Г. ламкість; Д. пластичність
Розчини ВМС від колоїдних розчинів відрізняються такими властивостями:
У якому з розчинників отримують термодинамічно стійкі розчини білків?
Який процес передує розчиненню ВМС у відповідному розчиннику?
Які існують типи набрякання?
А. дифузне; Б. осмотичне; В. обмежене; Г. необмежене; Д. онкотичне
Який тип набрякання желатину в холодній воді?
Ізоелектричним станом білку називається такий стан, коли його частки:
Що таке синерезис?
Вкажіть чинники, від яких не залежить значення в'язкості розчину ВМС :
Вкажіть, які чинники збільшують міру набрякання :
Вкажіть чинники, від яких залежить заряд молекули білку :
Мембранна рівновага Доннана повинна враховуватися при визначенні осмотичного тиску в розчинах
Осмотичний тиск розчинів ВМС
Процес набрякання супроводжується:
Процес набрякання ксерогеля ВМС характеризується:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
