Вуглеводи (цукри)

Додано: 12 грудня
Предмет: Хімія, 11 клас
12 запитань
Запитання 1

Виберіть загальну формулу, яка відповідае вуглеводам:


варіанти відповідей

СnН2n+2

СnН2nO

СnН2n

СnН2n-2

СnН2nOn

Запитання 2

Укажіть функщіональні групи, що входять до складу моносахаридів

варіанти відповідей

Карбоксильна і гідроксильна

Карбонільна і гідроксильна

Альдегідна і карбоксильна

Кетонна і карбоксильна

Амінна і гідроксильна

Запитання 3

Циклічні форми моносахаридів —це:

варіанти відповідей

Циклічні естери

Похідні циклоалканів

Циклічні напівацеталі

Циклічні ацеталі

Хелатні сполуки

Запитання 4

Назвіть фактори, які зумовлюють явище мутаротації моносахаридів

варіанти відповідей

Конфігурація при останньому хіральному атомі Карбону

Природа карбонільної групи

Кількість гідроксильних груп

Таутомерні перетворення

Здатність легко окиснюватися

Запитання 5

Виберіть назву для такоі сполуки:

варіанти відповідей

α-Глюкопіраноза

α-Галактопіраноза

β-Глюкопіраноза

β-Галактопіраноза

β-Глюкофураноза

Запитання 6

Доберіть пару сполук, які є аномерами:


варіанти відповідей

α-Глюкоза та β-глюкоза

α-Глюкопіраноза та β-глюкофураноза

α-Глюкопіраноза та β-галактопіраноза

α-Глюкопіраноза та β-глюкопіраноза

Запитання 7

Укажить, за рахунок чого моносахариди утворюють глікозиди

варіанти відповідей

Альдегідної групи

Гідроксилу при останньому атомі Карбону

Спиртового гідроксилу

Хіральних атомів Карбону

Напівацетального гідроксилу

Запитання 8

Цукри утворюють етери при взаемодії зі:

варіанти відповідей

Спиртами

Бромною водою

Cu(OH)2

Диметилсульфатом

Оцтовим ангідридом

Запитання 9

Серед наведених сполук укажить відновний дисахарид

варіанти відповідей

Сахароза

Галактоза

Лактоза

Амілоза

Глікоген

Запитання 10

Унаслідок гідролізу сахарози утвориться:

варіанти відповідей

Дві молекули глюкози

Дві молекули фруктози

Дві молекули галактози

Молекула фруктози і молекула галактози

Молекула глюкози і молекула фруктози

Запитання 11

Який із зазначених вуглеводів не зазнає мутаротації?

варіанти відповідей

Маноза

Мальтоза

Лактоза

Сахароза

Рибоза

Запитання 12

Які із зазначених складних вуглеводів мають β-1,4-глікозидний зв’язок?


варіанти відповідей

Мальтоза

Лактоза

Сахароза

Амілоза

Целюлоза

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест