Вуглеводи: глюкоза, сахароза

Додано: 4 травня 2023
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 653 рази
16 запитань
Запитання 1

Вкажіть формулу глюкози:

варіанти відповідей

C6H12O6

C2H5OH 

C12H22O11

Запитання 2

Вкажіть, яка з поданих речовин має назву "виноградний цукор"

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

сахароза

крохмаль

Запитання 3

Вкажіть основну сировину для промислового добування цукру:


варіанти відповідей

соки овочів і фруктів

 картопля і коноплі

корені цукрових буряків і цукрова тростина

пшениця і жито

Запитання 4

Що є якісним реактивом на глюкозу?

варіанти відповідей

бромна вода

купрум (ІІ) гідроксид

калій перманганат

ферум (ІІІ) хлорид

Запитання 5

Молекула сахарози складається із залишків молекул:

варіанти відповідей

глюкози і целюлози

глюкози і фруктози

глюкози і лактози

глюкози і глюкози

Запитання 6

Назвіть властивості глюкози (оберіть декілька правильних відповідей):

варіанти відповідей

багатоатомний спирт

безбарвна кристалічна речовина, солона на смак

свіжодобутий купрум (ІІ) гідроксид + глюкоза = прозорий синій колір

одноатомний спирт

внаслідок повного окиснення утворюється вуглекислий газ і вода

природний полімер

Запитання 7

Укажіть молекулярну формулу сахарози


варіанти відповідей

C12H22O11

C6H12O6

C2H4O2 

C2H6O2

Запитання 8

Вуглеводи в рослинах утворюються з таких речовин

варіанти відповідей

води

жирів

вуглекислого газу

кисню

Запитання 9

Вкажіть речовини, що належать до вуглеводів

варіанти відповідей

крохмаль, глюкоза, натрій стеарат

целюлоза, метанол, фруктоза

глюкоза, тристеарат, етанол

сахароза, крохмаль, целюлоза

Запитання 10

Прості вуглеводи називають

варіанти відповідей

моносахариди 

полісахариди  

дисахариди

Запитання 11

Складні вуглеводи називають

варіанти відповідей

моносахариди 

полісахариди  

дисахариди

Запитання 12

Під час гідролізу дисахариду

варіанти відповідей

утворюється дві молекули моносахориду

нічого не утворюється, так як моносахариди не гідролізуються

утворюються декілька молекул моносахаридів

 утворюється сахароза та целюлоза

Запитання 13

Продуктами хімічної реакції повного окиснення глюкози є:

варіанти відповідей

12С + 11Н2О

6C + 6H2O

 6CО2 + 6H2O

12СО2 + 11Н2О

Запитання 14

Фізичні властивості, які характеризують сахарозу:

варіанти відповідей

Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини

Безбарвна, кристалічна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак. При застиганні розплавленої маси утворюється прозора аморфна маса – карамель

Волокниста речовина, не розчинна у воді, стійка до розчинів кислот, лугів й слабких окиснювачів

Безбарвна кристалічна солодка речовина, без запаху, добре розчинна у воді. Її розчин не проводить електричний струм. При нагріванні не плавиться, а розкладається.

Запитання 15

Вкажіть кількість гідроксильних груп у молекулі глюкози

варіанти відповідей

5

2

4

6

Запитання 16

Вкажіть значення відносної молекулярної маси глюкози


варіанти відповідей

180

  

 120 

322

186

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест