Вуглеводи. Глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза.

Додано: 5 травня 2022
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 306 разів
18 запитань
Запитання 1

Укажіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза. 

варіанти відповідей

моносахариди

трисахариди

дисахариди

полісахариди

Запитання 2

Сахароза має молекулярну формулу: 

варіанти відповідей

С2Н4О2

С6Н10О5

С12Н22О11;

С6Н12О6

Запитання 3

Знайдіть зайву речовину:

варіанти відповідей

глюкоза

крохмаль

гліцерин

звичайний цукор

Запитання 4

Яка з вказаних речовин відноситься до вуглеводів? 

варіанти відповідей

желатин

оцет

етанол

крохмаль

Запитання 5

Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною :

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

глюкоза

сахароза

Запитання 6

Крохмаль і целюлоза належить до:

варіанти відповідей

моносахаридів

полісахаридів

дисахаридів

вищих карбонових кислот

Запитання 7

Під час розчинення крохмалю у гарячій воді утворюється:

варіанти відповідей

суспензія

істинний розчин

осад

колоїдний розчин - клейстер

Запитання 8

Фізичні властивості крохмалю

варіанти відповідей

має запах і смак

немає запаху і смаку

не розчиняється у холодній воді

розчиняється у холодній воді

Запитання 9

За допомогою якого реактиву можна визначити глюкозу?

варіанти відповідей

купрум (ІІ) гідроксид

купрум (ІІ) сульфат

натрій гідроксид

спиртовий розчин йоду

Запитання 10

Яке забарвлення дає крохмаль з розчином йоду ?

варіанти відповідей

червоне

темно-синє

жовте

рожеве

Запитання 11

Яка з поданих речовин найсолодша?

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

целюлоза

сахароза

Запитання 12

Назвіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу сахарози:

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

крохмаль

целюлоза

Запитання 13

Укажіть реактив, за допомогою якого можна виявити крохмаль у продуктах харчування:

варіанти відповідей

свіжоосаджений купрум (ІІ) гідроксид

амоніачний розчин аргентум (І) оксиду

спиртовий розчин йоду

водний розчин калій гідроксиду

Запитання 14

Укажіть вуглевод, який при взаємодії з Cu(OH)2 утворює розчин блакитного кольору:

варіанти відповідей

целюлоза

глюкоза

фруктоза

крохмаль

Запитання 15

Укажіть загальну формулу вуглеводів:

варіанти відповідей

Cn(H2O)m

CnH2Om

CmHnOm

C2(H2O)n

Запитання 16

Укажіть класифікацію вуглеводів:

варіанти відповідей

оксигеновмісні, безоксигенові

основні, подвійні, комплексні

одноосновні, двоосновні, триосновні

моносахариди, дисахариди, полісахариди

Запитання 17

Укажіть молекулярну формулу крохмалю:

варіанти відповідей

C6H12O6

(C6H10O5)n

C12H22O11

CnH2nO2

Запитання 18

Укажіть формулу глюкози:

варіанти відповідей

C6H22O6

C6H10O5

C6H12O6

C12H22O11

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест