Вуглеводи: крохмаль і целюлоза.

Тести Хімія 9 клас Тест
Mertsalovа О.
Додано: 24 квітня 2022
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: 9 клас Хімія Вуглеводи: крохмаль і целюлоза.
Тест виконано: 86 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
14 запитань
Запитання 1

Крохмаль і целюлоза належать до

варіанти відповідей

Моносахаридів

Дисахаридів

Полісахаридів

Запитання 2

Загальна формула крохмалю і целюлози

варіанти відповідей

(C5H10O5)n

(C6H12O6)n

(C4H8O5)n

(C6H10O5)n

Запитання 3

Крохмаль складається з молеку

варіанти відповідей

Амілази й амілози

Амілози й амілопектину

пепсину й амілази

Пепсину й амілопектину

Запитання 4

Скільки відсотків амілози у крохмалі

варіанти відповідей

70

20

80

Запитання 5

Властивості крохмалю

варіанти відповідей

Білий порошок

Солодкий на смак

Розчинний у холодній воді

Без смаку

Нерозчинний у холодній воді

Жовтого кольору

Запитання 6

При частковому гідролізі крохмалю утворюються речовини:  

варіанти відповідей

естери

жири

декстрини

спирти

Запитання 7

Яку речовину використовують у якісній реакції на крохмаль:  

варіанти відповідей

Сu(ОН)2

CuSО4

NаОН

I2

Запитання 8

При повному гідролізі крохмалю утворюється:  

варіанти відповідей

СО2

С2Н5ОН

С12Н22О11

С6Н12О6

Запитання 9

Вкажіть результат дії гарячої води на крохмаль

варіанти відповідей

крохмаль повністю розчиняється у воді

крохмаль набрякає у воді, утворюючи клейстер

крохмаль не розчиняється у воді

крохмаль розкладається на вуглекислий газ і воду

Запитання 10

Укажіть природну сировину для одержання целюлози:

варіанти відповідей

Картопля

Деревина

Нафта

Льон

Запитання 11

Целюлоза відрізняється від крохмалю тим, що (дві відповіді):

варіанти відповідей

 містить лише розгалужені молекули

 молекули лінійні, ниткоподібні

ступінь полімеризації і молекулярна маса целюлози більші, ніж у крохмалю

не засвоюється в організмі людини

Запитання 12

Целюлоза утворена залишками

варіанти відповідей

α- глюкози

β-глюкози

Запитання 13

Для чого чого потрібна целюлоза рослинам?

варіанти відповідей

Для запасання енергії

Для побудови рослини

Вона не потрібна

Запитання 14

Властивості целюлози

варіанти відповідей

Білий порошок

Повільно набухає у воді

Розчинна у холодній воді

Біла тверда речовина

Нерозчинна у воді

Солодка на смак

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест