Вуглеводи. Крохмаль і целюлоза (за підручником Григоровича О.В.)

так

ні

так

ні

безбарвна кристалічна речовина без запаху, температура плавлення 146^⁰, солодка на смак, добре розчиняється у воді

безбарвна кристалічна речовина без запаху, температура плавлення 186⁰, солодка на смак, дуже добре розчиняється у воді

аморфний порошок з характерним хрускотом, густина 1,5 г/см³, за звичайних умов у воді не розчиняється, у гарячій воді утворює колоїдний розчин

біла волокниста речовина, нерозчинна у воді й інших розчинниках, густина від 1,27 до 1,61 г/см³

безбарвна кристалічна речовина без запаху, температура плавлення 146^⁰, солодка на смак, добре розчиняється у воді

безбарвна кристалічна речовина без запаху, температура плавлення 186⁰, солодка на смак, дуже добре розчиняється у воді

аморфний порошок з характерним хрускотом, густина 1,5 г/см³, за звичайних умов у воді не розчиняється, у гарячій воді утворює колоїдний розчин

біла волокниста речовина, нерозчинна у воді й інших розчинниках, густина від 1,27 до 1,61 г/см³

сахароза

рибоза

фруктоза

глюкоза

білий сирнистий осад

речовина темно-синього кольору

прозорий розчин яскраво-синього кольору

речовина яскраво-червоного кольору

оцтової (етанової) кислоти

маргарину

етилового спирту (етанолу)

сахарози

правильні І і ІІ

правильне І

правильне ІІ

обидва твердження неправильні

паперу

фото- і кіноплівки

ацетатного волокна (штучного шовку)

сульфатної кислоти

поліетилену

бездимного пороху

гліцеролу

активованого вугілля

вода

карбон (ІІ) оксид

карбон (ІV) оксид

глюкоза

водень

близько 1000

500

близько 10

близько 10 000

крохмаль

целюлоза

пектин

глікоген

муреїн

хітин

деревина

бавовна

вовна

льон

віскоза

полімерами

ізомерами

теломерами

аналогами