Высшие карбоновые кислоты. Жиры.

Тести Хімія 9 клас Тест
Бєлінська К.
Додано: 22 травня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 14 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
15 запитань
Запитання 1

Какие органические вещества называют жирами:

варіанти відповідей

эстеры высокомолекулярных кислот и этанола;

эстеры высокомолекулярных кислот и глицерина;

эстеры низкомолекулярных кислот и этандиола?

Запитання 2

Какие методы исследования использовали ученые для установления состава жиров:

варіанти відповідей

наблюдение и сравнение;

сравнение и обобщение ;

анализ и синтез.

Запитання 3

В состав жиров животного происхождения входят:

варіанти відповідей

остатки высших карбоновых кислот насыщенного состава;

остатки высших карбоновых кислот ненасыщенного состава;

остатки низших карбоновых кислот ненасыщенного состава.

Запитання 4

В состав масел вхдят:

варіанти відповідей

остатки высших насыщенных кислот;

остатки высших ненасыщенных кислот;

остатки низших карбоновых кислот.

Запитання 5

Жиры вступают в реакции:

варіанти відповідей

гидролиза;

дегидратации;

дегидрирования;

нейтрализации.

Запитання 6

В промышленности гидролиз жиров осуществляют в присутствии щелочи или соды с целью получения:

варіанти відповідей

глицерина;

высших карбоновых кислот;

мыла;

этанола.

Запитання 7

Для чего используют гидрированный жир:

варіанти відповідей

для производства олифы;

для получения высших карбоновых кислот;

для проиводства маргарина.

Запитання 8

Какие вещества образуются при щелочном гидролизе триолеата:

варіанти відповідей

этановая кислота;

глицерин;

натриевая соль стеариновой кислоты;

олеионовая кислота;

натриевая соль олеиновой кислоты.

Запитання 9

Укажите вещество, которое дает реакцию омыления жиров:

варіанти відповідей

С 2Н5ОН;

КОН;

С 6Н12О6 ;

С17Н35СООН.

Запитання 10

Укажите реакцию,которая лежит в основе производства маргарина:

варіанти відповідей

гидролиз;

эстерификация;

гидрирование;

гидратация.

Запитання 11

Укажите формулу жидкого мыла:

варіанти відповідей

С17 Н35СООН

С15 Н31СООК

C17 H31COONa

C2H5OK

Запитання 12

Жидкие жиры образованы:

варіанти відповідей

Насыщенными высшими карбоновыми кислотами;

Ненасыщенными высшими карбоновыми кислотами

Высшими ароматическими кислотами;

Аминокислотами.

Запитання 13

Сколько атомов Карбона содержится в олеиновой кислоте:

варіанти відповідей

18;

20;

21;

17.

Запитання 14

Сколько двойных связей в линоленовой кислоте :

варіанти відповідей

2;

1;

3;

4;

нет двойных связей.

Запитання 15

Чему равна относительная молекулярная масса тристеариноата:

варіанти відповідей

892;

895;

890;

891.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест