29 травня о 18:00Вебінар: Філософія для дітей: закордонні та українські практики

Жири

Додано: 16 березня
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 89 разів
10 запитань
Запитання 1

Жири - це:

варіанти відповідей

багатоатомні спирти

складні естери гліцерину та карбонових кислот   

карбонові кислоти

альдегіди

Запитання 2

Які речовини входять до складу тваринних жирів:

варіанти відповідей

гліцерин.

етанол 

пальмітинова кислота   

стеаринова кислота 

лінолева кислота

Запитання 3

Які реакції не характерні для рослинних жирів:   

варіанти відповідей

гідроліз             

заміщення  

гідрування

дегідрування 

Запитання 4

Які речовини можуть утворитись при гідролізі рослинних жирів:    

варіанти відповідей

лінолева кислота 

гліцерин

мурашина кислота

олеїнова кислота 

стеаринова кислота

Запитання 5

Які реакції характерні для тваринних жирів:  

варіанти відповідей

водний гідроліз  

гідрування

приєднання

окиснення

омилення 

Запитання 6

Хто вперше синтезував жири:   

варіанти відповідей

Бутлеров  

Бертло

Шеелє 

Шеврель 

Запитання 7

Як називається процес розщеплення жирів:

варіанти відповідей

горіння

гідроліз

гідрування

омилення

Запитання 8

Які з цих жирів є змішаними:   

варіанти відповідей

триолеїн 

пальмітодиолеїн

диолеїностеарин

трипальмітин

Запитання 9

Як називається процес перетворення рідких жирів у тверді:

варіанти відповідей

омилення

гідроліз 

окиснення 

горіння 

гідрування

Запитання 10

Як називається жир С3Н5–(ОСОС17Н35)3   

варіанти відповідей

триолеїн

тристеарин

трипальмітин