Жири:склад, фізичні та хімічні властивості.

Естери вищих карбонових кислот і гліцеролу - це:

До рослинних жирів належить:

До фізичних властивостей жирів належить:

Вкажіть речовину, яка дає реакцію омилення жирів

Виберіть кількість атомів Карбону в молекулі тристеарину:

Виберіть реакцію, характерну для тристеарину:

Обчисліть відносну молекулярну масу тристеарину:

Вкажіть формулу пальмітинової кислоти:

Обчисліть масову частку Карбону у тристеарині:

Вкажіть формулу рідкого мила: