"Жири: склад, класифікація, властивості та значення"
1. Які елементи входять до складу жирів?
Яка загальна формула жирів?
До якого класу органічних сполук належать жири?
Який спирт входить до складу жирів?
Які кислоти входять до складу жирів?
Які жири є твердими за кімнатної температури?
Який процес перетворення рідких жирів на тверді?
Яка реакція відбувається при взаємодії жирів з лугами?
Яка основна функція жирів в організмі?
Скільки енергії виділяється при окисненні 1 г жирів?
Які вітаміни розчиняються в жирах?
Які жири є джерелом незамінних жирних кислот?
Які жири містяться в рослинних оліях?
Які жири містяться в тваринних жирах?
Який процес відбувається при нагріванні жирів з водою в кислому або лужному середовищі?
Які жири використовуються для виробництва мила?
Які жири є важливим компонентом клітинних мембран?
Які жири використовуються для синтезу гормонів?
Які жири використовуються для захисту поверхні рослин і тварин?
Які жири є рідкими за кімнатної температури?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
